سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

سوربیتان مونو اولئات اسپان 80 یکی از مهم‌ترین سورفکتانت‌های غیر یونی است که به عنوان امولسیفایر در صنایع مختلف به‌ویژه دارویی، آرایشی و غذایی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده به دلیل خاصیت امولسیون‌کنندگی و پایداری بالا، انتخابی ایده‌آل برای ترکیباتی است که نیاز به حفظ یکنواختی و ثبات در فرمولاسیون دارند.

ساختار شیمیایی سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

سوربیتان مونو اولئات اسپان 80 با فرمول شیمیایی ‎C₂₄H₄₄O₆‎ و شماره CAS ‎1338-43-8‎ شناخته می‌شود. این ترکیب از استری شدن سوربیتول (Sorbitol) با اسید اولئیک (Oleic Acid) به‌دست می‌آید. ساختار آن شامل یک زنجیره هیدروکربنی بلند و گروه‌های عاملی است که خاصیت آبدوست و چربی‌دوست را به صورت همزمان در ترکیب ایجاد می‌کنند.

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

• ظاهر فیزیکی: مایع غلیظ به رنگ زرد مایل به قهوه‌ای

• چگالی (در 20°C): حدود 0.99 g/cm³

• نقطه ذوب: حدود 5°C-

• حلالیت: نامحلول در آب ولی محلول در روغن‌ها و حلال‌های آلی؛ قابلیت تشکیل امولسیون پایدار در سیستم‌های روغن در آب (O/W)

• HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance): حدود 4.3 (مناسب برای امولسیون روغن در آب)

• پایداری: مقاوم در برابر حرارت و pH خنثی

کاربردهای سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

سوربیتان مونو اولئات اسپان 80 به دلیل خواص ویژه خود در صنایع مختلف استفاده می‌شود:

• صنایع دارویی: به عنوان امولسیفایر در داروهای تزریقی و محلول‌های خوراکی

• صنایع آرایشی و بهداشتی: در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و محصولات مراقبت از پوست

• صنایع غذایی: به عنوان افزودنی مجاز برای بهبود بافت، یکنواختی و افزایش ماندگاری محصولات غذایی

• صنایع شیمیایی و نفتی: در ساخت روان‌کننده‌ها و فرمولاسیون‌های شیمیایی خاص

• کشاورزی: در تولید سموم و کودهای مایع به‌عنوان عامل پخش‌کننده

معایب سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

• نامحلول بودن در آب ممکن است در برخی فرمولاسیون‌ها محدودیت ایجاد کند

• در دوزهای بالا می‌تواند باعث تحریکات پوستی یا گوارشی شود

• حساس به شرایط قلیایی قوی

مزایای سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

• خاصیت امولسیفایری قوی و پایدار

• غیر سمی و دارای تأییدیه مصرف در صنایع دارویی و غذایی

• قابلیت ترکیب با دیگر سورفکتانت‌ها برای بهبود کارایی

• پایداری بالا در برابر حرارت و شرایط محیطی

• قیمت مقرون‌به‌صرفه نسبت به کارایی

ایمنی و نگهداری سوربیتان مونو اولئات اسپان 80

• ایمنی: در صورت تماس با پوست و چشم، شست‌وشوی سریع توصیه می‌شود.

• ذخیره‌سازی: باید در ظروف دربسته، در محیط خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

• شرایط حمل: غیر خطرناک طبق مقررات حمل‌ونقل مواد شیمیایی، اما رعایت نکات استاندارد ایمنی الزامی است.

• سازگاری: باید از تماس با مواد اکسیدکننده قوی جلوگیری شود