تری اتانول آمین
ویژگیهای تری اتانول آمین
ویژگی | مقدار |
---|---|
ظاهر | مایع شفاف، بیرنگ تا زرد کمرنگ |
بوی خاص | بوی ضعیف آمینی و کمی شیرین |
وزن مولکولی | 149.19 g/mol |
نقطه جوش | 335 – 335.4°C |
نقطه ذوب | ~21.2 – 21.6°C |
دانسیته (چگالی) | (25°C):1.124 – 1.127 g/cm³ |
ویسکوزیته | نسبتاً بالا (~450 cP) |
انحلالپذیری | کاملاً محلول در آب، اتانول و استون |
pH محلول 1٪ در آب | 10.5 – 11.5 |
کاربردهای تری اتانول آمین
تریاتانولآمین به دلیل خواص منحصربهفرد، در صنایع گستردهای به کار میرود:
1. صنایع آرایشی و بهداشتی
-
تنظیمکننده pH در کرمها و لوسیونها
-
امولسیونکننده در فرمولاسیون شامپوها و ژل اصلاح
-
عامل کفزا در شویندههای ملایم
2. صنایع نفت و حفاری
-
بازدارنده خوردگی در فرآیندهای انتقال نفت و گاز
-
افزودنی در مایعات حفاری
3. صنایع نساجی
-
روانساز در فرایند رنگرزی
-
تثبیتکننده رنگ در الیاف مصنوعی
4. صنایع دارویی
-
پایه برای پمادها و کرمهای دارویی
-
استفاده در قرصهای آزادشونده آهسته
5. صنایع رنگ و جوهر
-
پایدارکننده ویسکوزیته
-
کنترلکننده pH در فرمولاسیون جوهرها
6. تولید سیمان و بتن
-
کمک فرآیندی در آسیاب سیمان (Grinding Aid)
-
بهبود مقاومت و روانی بتن
مزایای تری اتانول آمین
-
قدرت بافری بالا در کنترل pH
-
انحلالپذیری عالی در سیستمهای آبی و آلی
-
چندکاره بودن در نقش حلال، سورفکتانت و عامل کمپلکسکننده
-
مصرف بهینه در فرمولهای کمبو و غیرتحریککننده
معایب تری اتانول آمین
-
حساسیتزا بودن در تماس مکرر با پوست
-
تجزیهپذیری نسبی در برابر حرارت بالا
-
نیاز به کنترل دقیق دوز در صنایع آرایشی
-
امکان تشکیل نیتروزامینها در شرایط خاص (در ترکیب با نیتریتها)
ایمنی و نگهداری تری اتانول آمین
-
کد طبقهبندی خطر (GHS):
-
H315: موجب تحریک پوست
-
H319: موجب تحریک شدید چشم
-
H335: ممکن است موجب تحریک دستگاه تنفسی شود
-
-
نکات ایمنی (HSE):
-
استفاده از دستکش، عینک ایمنی و تهویه مناسب توصیه میشود
-
از تماس مستقیم با پوست، چشم و استنشاق بخار آن اجتناب شود
-
در ظروف دربسته، در دمای محیط و دور از نور مستقیم نگهداری گردد
-
-
کد بینالمللی حملونقل:
-
UN Code: 2491
-
کلاس خطر: 8 (مواد خورنده)
-
تریاتانولآمین (TEA) یک ماده شیمیایی چندمنظوره و حیاتی در صنایع فرمولاسیون، پالایش، نساجی و ساختمان است. اگر بهدنبال یک افزودنی با قابلیت کنترل pH، امولسیونکنندگی قوی و سازگاری بالا با مواد اولیه مختلف هستید، TEA یکی از بهترین انتخابها خواهد بود.
تری اتیلن گلیکول
تری اتیلن گلیکول یا TEG یکی از مهمترین ترکیبات خانواده گلیکولها است که به دلیل داشتن خواص منحصر به فرد مانند جذب رطوبت، پایداری شیمیایی و انحلالپذیری بالا در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده شیمیایی هم در بخشهای صنعتی و هم در کاربردهای بهداشتی و دارویی جایگاه ویژهای دارد.
ساختار شیمیایی تری اتیلن گلیکول
فرمول شیمیایی C₆H₁₄O₄ نشاندهنده وجود سه گروه اتیلن (–CH₂CH₂–) متصل به دو گروه هیدروکسیل (–OH) است.
این ساختار باعث ایجاد خاصیت هیدروفیلی بالا و توانایی جذب رطوبت از محیط میشود. تری اتیلن گلیکول به دلیل ساختار خطی و پایدار خود، همزمان به عنوان حلال و عامل رطوبتگیر شناخته میشود.
ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی تری اتیلن گلیکول
-
ظاهر: مایع شفاف، بیرنگ و بیبو
-
نقطه جوش: حدود 285 °C
-
نقطه ذوب: حدود -7 °C
-
چگالی (20°C): 1.125 g/cm³
-
حلالیت در آب: کاملاً محلول
-
فشار بخار: بسیار پایین (غیر فرار)
-
ویژگی خاص: رطوبتگیر قوی و پایداری حرارتی بالا
کاربردهای تری اتیلن گلیکول
تری اتیلن گلیکول به دلیل ویژگیهای خاص خود در طیف گستردهای از صنایع کاربرد دارد:
1. صنایع نفت و گاز
-
به عنوان جاذب رطوبت در فرآیند شیرینسازی و خشککردن گاز طبیعی
2. صنایع شیمیایی
-
حلال در تولید رزینها، پلیمرها و پلاستیکها
-
ماده اولیه در سنتز برخی ترکیبات شیمیایی
3. صنایع دارویی و بهداشتی
-
استفاده در ضدعفونیکنندهها و اسپریهای آنتیباکتریال
-
کاربرد در داروهای شربتی بهعنوان عامل پایدارکننده و مرطوبکننده
4. صنایع نساجی و کاغذ
-
به عنوان نرمکننده الیاف و پایدارکننده رنگها
-
بهبود کیفیت چاپ و بافت
معایب تری اتیلن گلیکول
-
در صورت تماس طولانیمدت ممکن است باعث تحریک پوست و چشم شود.
-
در غلظتهای بالا میتواند بر سیستم عصبی و تنفسی اثر منفی بگذارد.
-
زیستتجزیهپذیری آن نسبت به برخی گلیکولها کندتر است.
مزایای تری اتیلن گلیکول
-
قدرت رطوبتگیری بالا در شرایط مختلف محیطی
-
پایداری شیمیایی و حرارتی عالی
-
حلالیت بالا در آب و حلالهای قطبی
-
چندمنظوره بودن (کاربرد همزمان در صنایع نفت، دارو و بهداشت)
-
ایمنتر نسبت به بسیاری از حلالهای آلی فرار
ایمنی و نگهداری تری اتیلن گلیکول
-
تجهیزات ایمنی فردی (PPE): استفاده از دستکش، عینک ایمنی و ماسک در زمان کار توصیه میشود.
-
انبارداری: در ظروف محکم فلزی یا پلیاتیلنی، دور از نور مستقیم خورشید و منابع حرارتی نگهداری شود.
-
ایمنی حملونقل: مادهای با خطر پایین اما باید از نشت در محیط جلوگیری شود.
-
اقدامات اضطراری: در صورت تماس با پوست یا چشم، شستشو با آب فراوان الزامی است.
روغن کرچک هیدروژنه
اسید اولئیک یک اسید چرب تکغیراشباع (cis-9-octadecenoic acid، فرمول C₁₈H₃۴O₂) است که در بسیاری از روغنهای گیاهی وجود دارد و بهدلیل نقطه ذوب پایین، انعطافپذیری مولکولی و نقش در تولید استرها، صابونها و سورفاکتانتها در زنجیره تأمین اولئوکمیکالها اهمیت بازاری دارد.
مقدمه
روغن کرچک هیدروژنه یک واکس/جامد لیپیدی حاصل از هیدروژناسیون کامل یا جزئی روغن کرچک است که پس از فرآیند هیدروژناسیون، پیوندهای دوگانه در اسید ریسینولئیک (ricinoleic acid) اشباع شده و ترکیبی پایدار، سختتر و با نقطه ذوب بالاتر حاصل میشود. این ماده بهعنوان مواد اولیه شیمیایی و افزودنی فرمولاسیونی در صنایع آرایشی-بهداشتی، دارویی، پلاستیک، لاستیک، رنگ و رزین، روانکارها و تولید شمع کاربرد گستردهای دارد. تقاضای بازار برای روغن کرچک هیدروژنه بهدلیل خصوصیات ساختاری منحصربهفرد — مانند نقطه ذوب بالا، پایداری اکسیداتیو بهتر نسبت به روغن کرچک خام، و توانایی ساخت استرها/اولئاتهای با خواص خاص — در محیطهای صنعتی افزایش یافته و تأمینکنندگان باید گرید، خلوص و مستندات فنی (SDS/COA) مناسبی ارائه نمایند.
ساختار شیمیایی روغن کرچک هیدروژنه
روغن کرچک هیدروژنه در حقیقت محصول هیدروژناسیون تریگلیسیریدهایی است که عمدتاً از ریسینولئیک اسید (12-هیدروکسی-9-اوکتادسنوییک اسید) تشکیل شدهاند. فرایند هیدروژناسیون، پیوندهای دوگانه C=C را میبندد و اسیدهای چرب شاخص را به شکل ۱۲-هیدروکسیاستئاریک اسید یا مشتقات اشباعشده تبدیل میکند؛ نتیجه، تریگلیسیریدهای اشباعشده با گروه هیدروکسیل حفظشده یا تبدیلشده است که بهصورت جامد/واکس با ساختار مولکولی منظم و زنجیرههای بلند آلکیلی بروز میکند. از منظر مولکولی، ترکیب نهایی حاوی گروههای هیدروکسی (-OH) بر روی زنجیره اسکلت اسید چرب است که خواص امولسیونپذیری و برقراری پیوند هیدروژنی سطحی را تحت تأثیر قرار میدهد؛ این ویژگی باعث میشود روغن کرچک هیدروژنه بهعنوان عامل ساختاری و افزودنی امولسیفایر-دوست در فرمولاسیونها مفید باشد.
ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی
روغن کرچک هیدروژنه مجموعهای از خصوصیات فیزیکی و شیمیایی را دارا است که آن را از روغن کرچک خام متمایز میسازد:
-
ظاهر فیزیکی: جامد مومی یا واکس سفید تا کرم-روشن (بسته به درجه هیدروژناسیون و ناخالصیها).
-
نقطه ذوب: معمولاً بالا و در محدودهای نزدیک به ۸۰–۹۰ °C (بسته به گرید و درصد اشباع) — این نقطه ذوب بالا امکان استفاده بهعنوان عامل ساختاری در محصولات جامد را فراهم میآورد.
-
چگالی (در 20 °C): در محدوده حدود 0.92–0.97 g·cm⁻³ (بستگی به نمونه و خلوص).
-
حلالیت در آب: نامحلول؛ اما در حلالهای آلی و روغنها (هگزان، تولوئن، استون) و برخی الکلها قابل حل یا پخش است.
-
فشار بخار: بسیار پایین در دمای محیط (ماهیت واکسی/جامد) — تبخیر قابلتوجه در شرایط معمولی رخ نمیدهد.
-
پایداری شیمیایی: نسبت به روغن کرچک خام از نظر اکسیداسیون پایدارتر است، زیرا پیوندهای دوگانه اشباع شدهاند؛ اندیس ید پایین و اندیس پراکسید کم نشاندهنده مقاومت بهتر در برابر اکسیداسیون است.
-
خواص سطحی و رئولوژیک: بهدلیل حضور گروههای هیدروکسی، توانایی ایجاد ساختار کریستالی منظم و تأثیر بر ویسکوزیته و نقطه ذوب فرمولاسیون وجود دارد؛ در غلظتهای پایین میتواند اثر ضخیمکننده و در غلظت بالاتر بهصورت فاز منسجم ظاهر شود.
-
شاخص اسیدیته/اسید والیو: گریدهای تجاری معمولاً دارای عدد اسیدی پایین (ناشی از حذف اسیدهای آزاد در فرایند پالایش) هستند؛ برای کاربردهای آرایشی-دارویی عموماً استانداردهای خاص تعیین میشود.
نکته فنی: مقادیر فوق تقریبی و وابسته به گرید (صنعتی، دارویی، یا گرید واکس) هستند؛ برای طراحی مهندسی و تهیه مستندات فنی از COA تأمینکننده استفاده شود.
کاربردهای روغن کرچک هیدروژنه
روغن کرچک هیدروژنه بهدلیل خواص جامد/واکسمانند و قابلیت تبدیل به مشتقات استری، در بخشهای صنعتی متنوعی کاربرد دارد:
-
صنایع آرایشی و بهداشتی: بهعنوان عامل ساختاری در رژلب، کرِمهای جامد، ضدتعریقها و امولسیونهای روغن-در-آب (O/W) استفاده میشود؛ خواص بالای نقطه ذوب و قابلیت سازگاری با رنگدانهها و مواد معطر، آن را برای محصولات جامد آرایشی ایدهآل میسازد. (گرید آرایشی/کازمتیک)
-
داروسازی و محصولات دارویی موضعی: بهعنوان جامد پایهساز در ساخت شکلهای جامد دارویی، بیسهای عبارتند از پماد و کرم و بهعنوان حامل آهسته آزادشونده در برخی سیستمها کاربرد دارد.
-
پلاستیک و پلیمر: بهعنوان روانکننده داخلی/خارجی، اصلاحکننده جریان (processing aid) و افزودنی در تولید PVC، لاستیک و کامپاندها برای بهبود پخشپذیری و خواص سطحی کاربرد دارد.
-
چسبها، رنگ و رزینها: افزایش هدايت پخش رنگدانه، بهبود مقاومت سطحی و بهکارگیری بهعنوان عامل براقکننده و عامل ضدچسبندگی در فرمولاسیونهای خاص.
-
صنایع شمعسازی و واکسها: استفاده بهعنوان پایه واکس یا اصلاحکننده سختی و نقطه ذوب در تولید شمعهای با خواص مشخص.
-
روانکارها و گریسها: در تهیه گریسهای خاص و افزودنیهای ضدسایش و تثبیتکننده فیلم روغنی.
-
صنایع غذایی (محدود و با گرید خاص): در برخی کاربردهای پوششدهی و بستهبندی با گریدهای مجاز ممکن است کاربرد داشته باشد — همیشه تابع مقررات ملی/بینالمللی است.
این تنوع کاربردی باعث شده روغن کرچک هیدروژنه در سبد مواد اولیه صنعتی جایگاهی ویژه پیدا کند و برای خریداران B2B، بررسی گرید (صنعتی، آرایشی، دارویی) و مشخصات فنی قبل از سفارش بسیار حیاتی است.
معایب روغن کرچک هیدروژنه
هرچند روغن کرچک هیدروژنه دارای مزایای عملی فراوان است، محدودیتهایی نیز وجود دارد که باید در طراحی محصول و خرید لحاظ شوند:
-
قابلیت حلپذیری محدود در محیطهای آبی — نیاز به امولسیفایر یا پیشفرمولاسیون برای کاربردهای پایهآبی.
-
شکل جامد و نقطه ذوب بالا ممکن است در برخی فرمولاسیونها نیاز به مراحل گرمایش/پامپینگ داشته باشد و تجهیزات مخصوص (مبدل حرارتی، پمپهای پر فشار) مورد نیاز گردد.
-
قیمتگذاری و عرضه: نسبت به برخی واکسهای نفتی یا پلیبازیکها ممکن است قیمت بالاتری داشته باشد (بسته به منشأ و خلوص) و تأمین پایدار در مقیاسهای بسیار بزرگ نیازمند زنجیره تأمین مطمئن است.
-
احتمال حساسیتهای نادر: هرچند خود ماده عموماً ایمن شناخته میشود، اما در گریدهای کمخلوص یا آلوده به ناخالصیهای لیگنینی/پروتئینی، خطر حساسیت پوستی وجود دارد؛ گریدهای آرایشی/دارویی باید مطابق استانداردها پالایش شوند.
-
محدودیت در دماهای پایین: در شرایط سرد ممکن است کریستالیزاسیون محلی رخ دهد که روی ظاهر و عملکرد برخی محصولات تأثیر بگذارد.
مزایای روغن کرچک هیدروژنه
مزایای کلیدی روغن کرچک هیدروژنه که آن را برای صنایع مختلف جذاب میکند عبارتاند از:
-
منبع تجدیدشونده و زیستپایه: تولید از روغن کرچک (منشأ گیاهی) مزیت زیستپایه و کاهش وابستگی به واکسهای نفتی را فراهم میآورد.
-
نقطه ذوب و سختی قابل تنظیم: با کنترل درجه هیدروژناسیون و فرایند پالایش، میتوان واکسی با خواص مکانیکی و حرارتی مشخص تولید کرد که در فرمولاسیونهای جامد عملکرد مطلوبی داشته باشد.
-
پایداری شیمیایی بهتر: کاهش پیوندهای دوگانه منجر به مقاومت بیشتر در برابر اکسیداسیون و افزایش عمر مفید محصول میگردد.
-
قابلیت فرمولهپذیری و مشتقسازی: حضور گروه هیدروکسی بر زنجیره چرب امکان سنتز استرها، اولئاتها و مشتقات عملکردی را فراهم میآورد که در کاربردهای تخصصی ارزشآفرین است.
-
سازگاری با سیستمهای پایه روغنی و رزینی: باعث سهولت در فرمولاسیون رنگها، گریسها و محصولات آرایشی میشود.
-
ایمنی عملکردی: در گریدهای پاکیزه و کنترلشده، سطح سمیت پایین و پذیرش در صنایع آرایشی و دارویی بهعنوان ماده کممخاطره وجود دارد (با رعایت استانداردها).
ایمنی و نگهداری روغن کرچک هیدروژنه
برای استفاده صنعتی و حملونقل روغن کرچک هیدروژنه رعایت نکات زیر ضروری است:
-
مطالعه SDS (برگه اطلاعات ایمنی): قبل از خرید و بهکارگیری، SDS گرید مورد نظر را بررسی کنید تا از مشخصات سمیت، تماس پوستی، اقدامات اضطراری و محدوده دمایی مطلع شوید.
-
محافظت فردی (PPE): در عملیات بارگیری/تخلیه و نمونهبرداری از دستکشهای مقاوم، عینک ایمنی و در صورت وجود گرد و غبار یا پاشش از روپوش محافظ استفاده شود.
-
انبارش: در ظروف بسته، دور از منابع گرما و نور مستقیم، در محیط خشک و تهویه شده نگهداری شود؛ برای مخازن بزرگ کنترل دما (حفظ بالای نقطه ذوب در زمان پمپگیری) و جلوگیری از آلودگی میکروبی توصیه میشود.
-
حملونقل: عموماً واکسهای گیاهی هیدروژنه در طبقهبندیهای خطرناک حملونقل (ADR/IMDG) جزو مواد غیرقابلاحتراق و غیرقابلانفجار طبقهبندی میشوند، اما بستهبندی، برچسبگذاری و مدارک حمل باید مطابق قوانین محلی باشد.
-
اقدامات در صورت نشت: جمعآوری مکانیکی (کندن/جذب با مواد جاذب معدنی)، جلوگیری از ورود به آبهای سطحی و دفع مطابق مقررات محیطزیستی محلی.
-
پایداری و تاریخ انقضاء: رعایت چرخش موجودی (FIFO) و کنترل اندیس پراکسید و رنگ بهعنوان شاخصهای کیفیت در زمان نگهداری اهمیت دارد.
-
احتیاطهای زیستمحیطی: از رهاسازی عمده در محیط خودداری شود؛ بازیابی، بازیافت یا دفع قانونی را در دستور کار قرار دهید.
نتیجهگیری
روغن کرچک هیدروژنه یک ماده اولیه صنعتی با ویژگیهای منحصربهفرد — از جمله نقطه ذوب بالا، پایداری اکسیداتیو بهبود یافته، حضور گروههای هیدروکسی و قابلیت مشتقسازی — است که در صنایع آرایشی، دارویی، پلاستیک، رنگ و گریس کاربردهای متعددی دارد.|
سدیم اسید پیرو فسفات
ساختار شیمیایی سدیم اسید پیرو فسفات
سدیم اسید پیرو فسفات ترکیبی از کاتیونهای سدیم (Na⁺) و آنیون پیروفسفات (P₂O₇⁴⁻) است. این ترکیب از دهیدراسیون دیسدیم فسفات (Na₂HPO₄) بهدست میآید. ساختار آن شامل پیوندهای فسفر-اکسیژن-فسفر است که خاصیت بافری و توانایی تشکیل کمپلکس با یونهای فلزی را ایجاد میکند.ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی
- ظاهر: پودر سفید، بیبو و کریستالی
- فرمول شیمیایی: Na₂H₂P₂O₇
- جرم مولکولی: 221.94 g/mol
- حلالیت: محلول در آب (حدود 11.9 g/100 mL در 20°C)
- pH محلول آبی: حدود 4 (ماهیت اسیدی ملایم)
- نقطه ذوب: کمتر از 600°C
- ویژگی کلیدی: خاصیت بافری، توانایی جلوگیری از تغییر رنگ و تشکیل کمپلکس با یونهای فلزی
کاربردهای سدیم اسید پیرو فسفات
- صنایع غذایی:
- عامل تخمیر در بیکینگ پودر و محصولات نانی
- جلوگیری از تغییر رنگ در گوشتهای فرآوریشده و کنسرو ماهی
- بهبود بافت و افزایش ماندگاری در کیک، کلوچه و محصولات آردی
- استفاده در پنیر خامهای و فرآوردههای لبنی برای بهبود کیفیت
- صنایع دارویی و بهداشتی:
- عامل ضد تشکیل پلاک در خمیردندانها
- پایدارکننده در فرمولاسیون دارویی
- صنایع شوینده:
- جلوگیری از تشکیل رسوبات معدنی و افزایش کارایی شویندهها
- صنایع نفت و حفاری:
- بهعنوان دیسپرسکننده در سیالات حفاری
معایب سدیم اسید پیرو فسفات
- تلخی در مصرف زیاد: در برخی محصولات غذایی ممکن است طعم تلخ ایجاد کند.
- محدودیت مصرف فسفر: مصرف بیش از حد میتواند تعادل جذب کلسیم را مختل کند.
- حساسیت به رطوبت: در محیطهای مرطوب بهسرعت آب جذب میکند و کیفیت آن کاهش مییابد.
مزایای سدیم اسید پیرو فسفات
- تنظیمکننده pH مؤثر در صنایع غذایی و شیمیایی
- افزایش ماندگاری محصولات غذایی با جلوگیری از تغییر رنگ و فساد
- افزایش حجم و بافت مطلوب در نان، کیک و فرآوردههای آردی
- چندمنظوره بودن: کاربرد در صنایع غذایی، دارویی، شوینده و نفت
- تشکیل کمپلکس با یونهای فلزی: جلوگیری از رسوب و بهبود کیفیت محصول
ایمنی و نگهداری سدیم اسید پیرو فسفات
- ایمنی: استفاده در محدوده مجاز غذایی بیخطر است؛ اما مصرف بیش از حد فسفر میتواند مشکلات متابولیکی ایجاد کند.
- نگهداری:
- در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید
- در بستهبندیهای مقاوم و دربسته برای جلوگیری از جذب رطوبت
- دور از مواد شیمیایی ناسازگار و منابع حرارتی
- حملونقل: رعایت استانداردهای حمل مواد شیمیایی و استفاده از بستهبندی ایمن
قیمت سدیم اسید پیرو فسفات
سدیم اسید پیرو فسفات یکی از افزودنیهای کلیدی در صنایع غذایی و شیمیایی است که به دلیل نقش مهم آن در تنظیم pH، بهبود بافت، افزایش ماندگاری و جلوگیری از تغییر رنگ، تقاضای بالایی در بازار دارد. به همین دلیل، آگاهی از قیمت سدیم اسید پیرو فسفات برای تولیدکنندگان و خریداران صنعتی اهمیت ویژهای دارد. عوامل مؤثر بر قیمت سدیم اسید پیرو فسفات قیمت این ماده اولیه تحت تأثیر چندین عامل کلیدی قرار میگیرد:- خلوص و گرید محصول: گرید خوراکی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به گرید صنعتی دارد.
- میزان سفارش: خرید عمده و تناژ بالا باعث کاهش قیمت تمامشده میشود.
- منشأ تولید: محصولات وارداتی (چین، اروپا) ممکن است به دلیل هزینههای حملونقل و تعرفههای گمرکی گرانتر از تولیدات داخلی باشند.
- نوسانات ارزی: تغییرات نرخ ارز تأثیر مستقیم بر قیمت مواد اولیه وارداتی دارد.
- بستهبندی و شرایط نگهداری: بستهبندیهای مقاوم در برابر رطوبت و استانداردهای بهداشتی میتوانند بر قیمت نهایی اثرگذار باشند.
فرایند تولید سدیم اسید پیرو فسفات
سدیم اسید پیرو فسفات یک ترکیب معدنی پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است که بهطور صنعتی از واکنشهای کنترلشده فسفاتها بهدست میآید. این ماده با فرمول شیمیایی Na₂H₂P₂O₇ بهصورت پودر سفید و محلول در آب تولید میشود. در ادامه، مراحل اصلی تولید آن را بهعنوان یک متخصص شیمی با تجربه توضیح میدهم: 1. تهیه ماده اولیه- ماده اولیه اصلی برای تولید سدیم اسید پیرو فسفات، مونوسدیم فسفات (NaH₂PO₄) است.
- مونوسدیم فسفات از خنثیسازی اسید فسفریک (H₃PO₄) با هیدروکسید سدیم (NaOH) یا کربنات سدیم (Na₂CO₃) بهدست میآید.
- مونوسدیم فسفات تولیدشده در دمای حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد حرارت داده میشود.
- در این فرآیند، واکنش دهیدراسیون رخ میدهد و پیوند پیروفسفات (P–O–P) تشکیل میشود.
- این مرحله کلیدی است زیرا ساختار پیروفسفات ایجاد میشود که ویژگیهای شیمیایی خاص SAPP را تعیین میکند.
- محصول حاصل پس از خروج از راکتور حرارتی، خنک میشود.
- سپس بهصورت پودر کریستالی سفید یا گرانول آسیاب و دانهبندی میگردد.
- در این مرحله، ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی مانند pH محلول آبی (حدود ۴–۴.۵)، درصد خلوص، حلالیت در آب و اندازه ذرات بررسی میشود.
- محصول نهایی در کیسههای چندلایه مقاوم به رطوبت بستهبندی میشود تا کیفیت آن در طول انبارداری حفظ گردد.
- استفاده از تجهیزات مقاوم به خوردگی (مانند فولاد ضدزنگ) برای جلوگیری از واکنشهای ناخواسته ضروری است.
- کنترل دقیق دما و زمان حرارتدهی اهمیت بالایی دارد، زیرا افزایش بیش از حد دما میتواند منجر به تجزیه یا تغییر رنگ محصول شود.
- محصول نهایی باید در محیط خشک و خنک نگهداری شود تا از جذب رطوبت و کلوخه شدن جلوگیری گردد.
سدیم تری پلی فسفات
ساختار سدیم تری پلی فسفات
از نظر شیمیایی، سدیم تری پلی فسفات نمک تریپلیفسفریک اسید است و با فرمول مولکولی Na5P3O10 شناخته میشود. ساختمان آن شامل زنجیرهای از سه واحد فسفات متصل بههم است که با پنج کاتیون سدیم متعادل میشود و به آن ماهیت قوی در کلاتهکردن یونهای سختی میبخشد. این ترکیب معمولاً به صورت بیآب عرضه میشود و در محیطهای آبی، محلولی با خاصیت قلیایی ملایم ایجاد میکند که برای بسیاری از فرایندهای صنعتی مطلوب است.ویژگیهای سدیم تری پلی فسفات
در یک نگاه، سدیم تری پلی فسفات بهصورت پودر یا گرانول سفید، بیبو و با رفتار رطوبتگیر شناخته میشود. در آب بهخوبی محلول است و محلولهای رقیق آن قلیایی ملایم بوده و به بهبود عملکرد سورفکتانتها و جلوگیری از رسوب کمک میکنند. این ماده در برابر دما پایدار است، اما در شرایط اسیدی و حرارت طولانیمدت میتواند به فسفاتهای سادهتر هیدرولیز شود.ویژگی | مقدار/توضیح |
---|---|
فرمول شیمیایی | Na5P3O10\mathrm{Na_5P_3O_{10}} |
جرم مولکولی | حدود 367.86 g/mol |
شکل ظاهری | پودر/گرانول سفید، بیبو |
حلالیت در آب | بالا، با ایجاد pH قلیایی ملایم |
پایداری | پایدار در شرایط معمول؛ هیدرولیز در pH اسیدی و دمای بالا |
خلوص صنعتی | معمولاً 94–96% بهعنوان محتوای STPP |
رطوبتگیری | رطوبتگیر؛ نیازمند بستهبندی در کیسههای لاینردار |
کد HS | 2835.31 |
CAS | 7758-29-4 |
نکته: بسته به گرید تأمینکننده، اندازه ذرات، دانسیته ظاهری و شاخصهای کیفی مانند محتوای فاز I/II میتواند متفاوت باشد.
کاربردهای سدیم تری پلی فسفات
- شویندههای خانگی و صنعتی: بیلدر اصلی برای نرمکردن آب، افزایش کارایی سورفکتانتها، جلوگیری از رسوب و بازرسوب آلودگی روی الیاف.
- بهداشتی و خمیر دندان: کمک به دیسپرسیون ذرات ساینده و کنترل سختی آب بزاق برای پایداری فرمول.
- صنعت غذایی (E451(i)): بهعنوان عامل نگهدارنده آب و بهبود بافت در محصولات گوشت، مرغ و آبزیان؛ همچنین کلاتهکردن یونهای فلزی برای پایداری رنگ و طعم.
- سرامیک و کاشی: دیفلوکولانت برای سوسپانسیونهای دوغابی، کاهش ویسکوزیته و بهبود ریختهگری.
- نساجی و رنگرزی: دیسپرسانت و بافر قلیایی ملایم برای یکنواختی رنگ و جلوگیری از لکه.
- نفت و گاز/حفاری: کنترل رئولوژی و دیسپرسیون جامدات در گل حفاری.
- تصفیه آب و سیستمهای صنعتی: کلاتهکردن یونهای سختی و کاهش تشکیل رسوب در مبدلها و بویلرها.
- چرم و فلزکاری: دیسپرسانت و عامل کمپلکسساز برای مراحل دباغی و پاکسازی سطح.
مزایای سدیم تری پلی فسفات
- کلاتهسازی قوی یونهای سختی: بهبود محسوس عملکرد شویندهها در آبهای سخت و کاهش مصرف سورفکتانتها.
- جلوگیری از رسوب و بازرسوب: تثبیت آلودگیها در محلول و ممانعت از چسبندگی مجدد بر بستر.
- بافر قلیایی ملایم: پایداری pH مطلوب برای بسیاری از فرمولها بدون قلیاییت شدید.
- سازگاری فرمولاسیونی بالا: کارآمد در کنار آنیونیها، نانیونیها و بسیاری از افزودنیها.
- صرفه اقتصادی برای B2B: نسبت هزینه به عملکرد مطلوب، دسترسپذیری و امکان تأمین پایدار در مقیاس حجمی.
- بهبود رئولوژی سوسپانسیونها: کاهش ویسکوزیته و کمک به پایدارسازی دوغابها در سرامیک و پوششها.
معایب سدیم تری پلی فسفات
- ملاحظات زیستمحیطی فسفاتها: ورود فسفر به پسابها میتواند خطر اوتریفیکاسیون را افزایش دهد؛ بسیاری از کشورها محدودیتهایی برای مصرف فسفات در شویندههای خانگی اعمال کردهاند.
- حساسیت به رطوبت: رطوبتگیری و گلولهایشدن در صورت نگهداری نامناسب؛ نیازمند بستهبندی و انبارش خشک.
- هیدرولیز در شرایط اسیدی/داغ: احتمال کاهش کارایی کلاتهسازی در فرمولاسیونهای با pH پایین یا دمای بالا.
- تحریکپذیری موضعی: گرد و غبار میتواند برای چشم و پوست محرک باشد؛ رعایت PPE ضروری است.
ایمنی و نگهداری سدیم تری پلی فسفات
- اقدامات فردی: از تماس با چشم و پوست اجتناب شود؛ از عینک ایمنی، دستکش و ماسک ذرات ریز استفاده کنید.
- تهویه و کنترل گرد و غبار: در محیطهای بسته، تهویه موضعی برقرار و تولید گرد و غبار به حداقل برسد.
- انبارداری: در جای خشک، خنک و دور از رطوبت و اسیدها نگهداری شود؛ کیسههای 25 کیلوگرمی لاینردار (PE داخل) پیشنهاد میشود.
- حملونقل: معمولاً در طبقه مواد غیرخطرناک حمل میشود؛ از آسیب به کیسهها و نفوذ رطوبت جلوگیری کنید.
- مدیریت ریزش: با جاروبرقی صنعتی جمعآوری و از ورود مستقیم به فاضلاب جلوگیری شود.
- پایداری و ماندگاری: در بستهبندی پلمب و شرایط خشک، ماندگاری تا 24 ماه معمول است؛ پس از باز شدن، سریعاً مصرف شود.
- دفع پسماند: مطابق مقررات محلی و با درنظرگرفتن بار فسفر در پساب انجام شود.
فرایند تولید سدیم تری پلی فسفات
سدیم تری پلی فسفات یکی از مهمترین نمکهای فسفاته است که در مقیاس صنعتی بهصورت انبوه تولید میشود. آشنایی با مراحل تولید این ماده برای خریداران صنعتی و مدیران تولید اهمیت زیادی دارد، زیرا کیفیت نهایی محصول به دقت در اجرای این فرایند وابسته است. در ادامه، مراحل تولید تری پلی فسفات سدیم بهصورت دقیق و مرحلهبهمرحله شرح داده میشود. 1. آمادهسازی مواد اولیه مواد اولیه اصلی برای تولید سدیم تری پلی فسفات شامل:- مونو سدیم فسفات (NaH₂PO₄)
- دی سدیم فسفات (Na₂HPO₄)
- درصد خلوص (معمولاً 94–96%)
- میزان رطوبت
- نسبت فاز I و II
- حلالیت در آب و pH محلول
خرید سدیم تری پلی فسفات
شرکت تأمین کالا تک با تجربه تخصصی در تأمین مواد اولیه شیمیایی، آماده ارائه سدیم تری پلی فسفات با گریدهای متنوع و کیفیت تضمینشده است. ما با ارائه آنالیز معتبر، بستهبندی استاندارد و قیمت رقابتی، شرایطی فراهم کردهایم تا خریداران صنعتی و تجاری بتوانند با اطمینان خرید خود را انجام دهند.جمعبندی
اگر بهدنبال مادهای هستید که هم از نظر علمی و فنی کارایی بالایی داشته باشد و هم از نظر اقتصادی مقرونبهصرفه باشد، خرید سدیم تری پلی فسفات بهترین انتخاب برای صنایع شوینده، غذایی، سرامیک و تصفیه آب است. برای دریافت مشاوره تخصصی، استعلام قیمت و ثبت سفارش، همین امروز با تیم کارشناسان تأمین کالا تک تماس بگیرید.سویا فتی اسید دی اتانول آمید
سویا فتی اسید دیاتانول آمید (یا DEA مشتقشده از اسید چرب سویا) یک ترکیب آمیدی غیریونی است که از واکنش اسیدهای چرب سویا با دیاتانولآمین (DEA) حاصل میشود. این ترکیب دارای ساختار کلی زیر است:
فرمول عمومی:R-CO-N(CH₂CH₂OH)₂
که در آن R نمایانگر زنجیره آلکیلی اسید چرب (بیشتر C16–C18 اشباع یا غیراشباع) حاصل از روغن سویا است.
ویژگیهای سویا فتی اسید دی اتانول آمید
ویژگی | مقدار معمول یا بازه |
---|---|
شکل ظاهری | مایع چسبناک زرد روشن یا کهربایی |
بوی ظریف | بوی خفیف و چرب گیاهی |
چگالی | 0.95 – 1.02 g/cm³ |
نقطه جوش | بالاتر از 200°C (تجزیه پیش از جوش) |
ویسکوزیته (25°C) | بسیار بالا (1500–3000 cP) |
pH محلول 10% | حدود 9.0 – 10.5 |
انحلالپذیری | قابل حل در آب و الکل – غیرقطبی جزئی |
سازگاری | با سورفکتانتهای آنیونی، کاتیونی و غیریونی |
کاربردهای سویا فتی اسید دی اتانول آمید
سویا فتی اسید DEA یک سورفکتانت و ضخیمکننده ملایم و چندمنظوره است که در صنایع زیر بهطور گسترده استفاده میشود:
صنایع شوینده و بهداشتی:
-
افزایش کف و ویسکوزیته در شامپو، مایع ظرفشویی، شوینده بدن
-
نرمکننده پوست در فرمولاسیونهای ملایم
-
کوسولونت در ترکیبات پاککننده غیر یونی
صنایع آرایشی و مراقبت فردی:
-
به عنوان عامل کفزا ملایم در شامپوهای کودکان
-
تثبیتکننده و امولسیفایر در کرمها و لوسیونها
صنایع صنعتی:
-
در ساخت روانکنندهها، عوامل ضدالکتریسیته ساکن
-
پایدارکننده امولسیون در چربیگیرهای صنعتی
مزایای سویا فتی اسید دی اتانول آمید
-
منبع گیاهی (پایه سویا) و تجدیدپذیر
-
زیستتجزیهپذیر و کمخطر برای محیطزیست
-
ضخیمکننده مؤثر با pH خنثی
-
کفزایی بالا با تحریک پایین پوست
-
قابلیت سازگاری بالا با انواع سورفکتانتها
معایب سویا فتی اسید دی اتانول آمید
-
در برخی فرمولها ممکن است باعث ایجاد نیتروزامین شود (در صورت وجود نیتریتها)
-
حساسیت به دما در حین فرمولاسیون
-
امکان تغییر رنگ محصول نهایی در pH نامناسب یا اکسیداسیون
ایمنی و نگهداری سویا فتی اسید دی اتانول آمید
نکته ایمنی | شرح |
---|---|
در تماس با پوست | تحریکزا نیست، ولی تماس طولانی باید با دستکش باشد |
استنشاق بخارات | در حالت مایع پایدار و غیرسمی – بخار ندارد |
تماس با چشم | در غلظت بالا ممکن است سوزش ایجاد کند – شستوشو شود |
نقطه اشتعال | > 200°C |
ذخیرهسازی | در ظروف HDPE یا پلاستیکی مقاوم، در محیط خشک و خنک |
پایداری شیمیایی | پایدار در pH 6–10، حساس به اکسیدکنندهها |
زیستسازگاری | بله، تجزیهپذیر در محیطهای آبی |
کربنات کلسیم سبک
کربنات کلسیم سبک یکی از مواد شیمیایی و معدنی مهم در صنایع گوناگون است که به دلیل ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی منحصربهفرد، کاربردهای وسیعی دارد. این ترکیب که با فرمول شیمیایی CaCO₃ شناخته میشود، به صورت پودر سفید و بسیار نرم تولید میگردد و در بسیاری از فرآیندهای صنعتی و تولیدی بهعنوان ماده اولیه ضروری به کار میرود.
ساختار شیمیایی کربنات کلسیم سبک
کربنات کلسیم سبک یک ترکیب معدنی غیرآلی است که از اتصال یونهای کلسیم (Ca²⁺) و کربنات (CO₃²⁻) تشکیل شده است. این ترکیب در طبیعت به شکل کانیهایی مانند کلسیت، آراگونیت و سنگ مرمر وجود دارد. ساختار کریستالی آن باعث ایجاد استحکام بالا و خواص ویژه در فرآیندهای صنعتی میشود.
ویژگیهای کربنات کلسیم سبک
-
ظاهر فیزیکی: پودر سفید بسیار نرم و سبک
-
چگالی: حدود 2.71 g/cm³
-
نقطه ذوب: حدود 825°C (تجزیه به اکسید کلسیم و دیاکسید کربن)
-
حلالیت در آب: بسیار کم، اما در اسیدهای رقیق به راحتی حل میشود
-
پایداری شیمیایی: پایدار در شرایط عادی، واکنشپذیر با اسیدها
-
فرمول شیمیایی: CaCO₃
کاربردهای کربنات کلسیم سبک
کربنات کلسیم سبک به دلیل ویژگیهای خاص، در صنایع متنوعی استفاده میشود، از جمله:
-
صنعت پلاستیک و پلیمر: به عنوان فیلر برای افزایش استحکام و کاهش هزینه تولید
-
صنعت رنگ و پوشش: به عنوان ماده پرکننده برای بهبود کیفیت رنگ و افزایش پوششدهی
-
صنایع کاغذ: به عنوان پرکننده برای ایجاد سطح صاف و سفید در کاغذ
-
صنایع دارویی و غذایی: به عنوان منبع کلسیم یا افزودنی مجاز
-
صنعت لاستیک و چسب: برای بهبود خواص مکانیکی محصولات
معایب کربنات کلسیم سبک
-
حلالیت کم در آب که در برخی کاربردها محدودیت ایجاد میکند
-
ایجاد گرد و غبار در زمان جابهجایی که ممکن است مشکلات تنفسی ایجاد کند
-
واکنشپذیری با اسیدها که در بعضی شرایط تولید گاز CO₂ میکند
مزایای کربنات کلسیم سبک
-
قیمت مناسب و در دسترس بودن فراوان
-
غیرسمی و ایمن برای بسیاری از کاربردهای صنعتی و غذایی
-
بهبود خواص مکانیکی محصولات
-
قابلیت بازیافت و استفاده مجدد
-
وزن سبک و توزیع یکنواخت ذرات
ایمنی و نگهداری کربنات کلسیم سبک
-
در محیط خشک و خنک نگهداری شود
-
تماس طولانی با گرد و غبار آن ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود؛ استفاده از ماسک توصیه میشود
-
در ظروف دربسته و دور از مواد اسیدی نگهداری گردد
-
از رطوبت مستقیم محافظت شود تا از کلوخه شدن جلوگیری گردد
گرید بطری
پلیاتیلن ترفتالات (PET)
پلیاتیلن ترفتالات (PET) یک پلیمر ترموپلاستیک چندمنظوره است که بهطور گستردهای در صنعت بستهبندی، بهویژه برای تولید بطریها استفاده میشود. رزین PET گرید بطری نوعی PET تخصصی است که برای برآورده کردن الزامات بستهبندی در صنایع نوشیدنی، مواد غذایی و دارویی طراحی شده است. 🔹 یکی از مزایای کلیدی پلی اتیلن ترفتالات گرید بطری ایمنی غذایی آن است که مطابق با استانداردهای جهانی نظارتی مانند سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) میباشد. 🔹 با افزایش نگرانیها درباره پایداری محیطزیست، مواد PET گرید بطری در حال توسعه هستند تا مقادیر بیشتری از مواد بازیافتی را شامل شوند، درحالیکه استحکام ساختاری و ایمنی خود را حفظ میکنند.ساختار PET گرید بطری
PET یک پلیمر ترموپلاستیک نیمهبلوری از خانواده پلیاسترها است. 🔹 ساختار پلی اتیلن ترفتالات pet گرید بطری از زنجیرههای بلند مولکولی تشکیل شده است که از طریق فرآیند پلیکوندانسیون اسید ترفتالیک (TPA) و اتیلن گلیکول (EG) تولید میشود. ✅ واحد تکرارشونده در PET: {-O-CH₂-CH₂-O-CO-C₆H₄-CO-} ✅ این ساختار شامل بخشهای زیر است:- گروههای استری (-COO-) → باعث افزایش انعطافپذیری و دوام میشود.
- حلقههای بنزن (C₆H₄) → به افزایش سختی و استحکام کمک میکند.
- پیوندهای اتری (-O-) → فرآیندپذیری و پایداری حرارتی را بهبود میبخشد.
ویژگیهای PET گرید بطری
رزین PET گرید بطری دارای ترکیبی منحصربهفرد از ویژگیهای فیزیکی، مکانیکی، حرارتی، شیمیایی و ممانعتکنندگی است، که آن را به گزینهای ایدهآل برای بستهبندی مواد غذایی و نوشیدنیها تبدیل میکند. ✅ شفافیت بالا، وزن سبک و سطح صاف، که بطریها را براق و جذاب میکند. ✅ استحکام و سختی بالا، مقاومت در برابر ضربه و ترکخوردگی، که دوام بطریها را در حین حملونقل تضمین میکند. ✅ انعطافپذیری بالا، که امکان قالبگیری به شکلهای مختلف را فراهم میکند، درحالیکه سختی مناسبی برای حفظ استحکام ساختاری دارد. ✅ محدوده دمایی مناسب:- دمای انتقال شیشهای (Tg): حدود ۷۵–۸۰ درجه سانتیگراد
- نقطه ذوب (Melting Point): بین ۲۵۰–۲۶۵ درجه سانتیگراد
کاربردهای PET گرید بطری
🔹به طور کلی کاربرد پلی اتیلن ترفتالات در بسیاری از صنایع مختلف به کار میرود که در ادامه هر کدام نام میبریم درواقع PET گرید بطری به دلیل ایمنی و انعطافپذیری بالا در صنایع زیر کاربرد های فراوانی دارد : ۱. صنعت مواد غذایی و نوشیدنی- بطریهای نوشابه و آب: بستهبندی انواع نوشیدنیهای گازدار و غیرگازدار
- ظروف لبنی و آبمیوه: بستهبندی شیر، نوشیدنیهای ماست و آبمیوههای تازه
- بستهبندی روغن خوراکی و چاشنیها: روغنهای خوراکی، سسها و سرکه
- بطریهای دارویی: بستهبندی شربتهای دارویی و مکملهای ویتامینی
- بستهبندی محصولات آرایشی و بهداشتی: شامپو، لوسیون، کرمها و مواد آرایشی
- مواد شیمیایی خانگی و صنعتی: بستهبندی مواد شوینده، پاککنندهها و حلالها
- ظروف آزمایشگاهی: بستهبندی استریل مواد شیمیایی و معرفها
مزایای گرید بطری
-
شفافیت بالا (بهویژه در PET Bottle Grade)
گرید بطری در پلیاتیلن ترفتالات (PET) دارای شفافیت نوری فوقالعاده است که آن را برای بطریهای نوشیدنی، آب معدنی و بستهبندی مواد غذایی ایدهآل میسازد. -
استحکام مکانیکی مناسب
این گریدها مقاومت بسیار خوبی در برابر فشار داخلی (CO₂ در نوشیدنیهای گازدار) دارند. پلیمرهایی مانند PET در گرید بطری قابلیت مقاومت بالا در برابر ترکخوردگی دارند. -
قابلیت فرآیند بالا
گرید بطری، بهویژه PET و HDPE، در فرآیندهای تزریق پریفرم و کشش-بادکنکی (Stretch Blow Molding) بسیار عملکرد مناسبی دارند. -
مقاومت شیمیایی مناسب
HDPE Bottle Grade برای نگهداری محصولات شوینده، بهداشتی و دارویی مقاومت بسیار خوبی در برابر ترکیبات شیمیایی دارد. -
سازگاری با بازیافت
گرید بطری PET کاملاً قابل بازیافت بوده و دارای بازار ثانویه قوی برای الیاف مصنوعی، بستهبندی و ورقهای پلاستیکی است. -
پایداری در برابر رطوبت و گاز
بسته به نوع پلیمر، بسیاری از گریدهای بطری دارای ممانعت خوبی در برابر عبور گاز و بخار آب هستند که موجب افزایش عمر مفید محصول داخل بطری میشود.معایب گرید بطری
-
حساسیت به UV (در PET و HDPE بدون افزودنی)
در معرض نور خورشید، بدون افزودنی مقاومکننده، پلیمرهای پت گرید بطری میتوانند تجزیه شوند یا زرد شوند. -
محدودیت حرارتی
بیشتر گریدهای بطری برای نگهداری مایعات داغ مناسب نیستند. PET Bottle Grade دمای عملکرد محدودی دارد (حدود 60-70°C). -
جذب رطوبت (در PET)
این ماده خاصیت جذب رطوبت دارد که در زمان فرآیند، باید کاملاً خشک شود؛ در غیر این صورت موجب تخریب زنجیره و کاهش کیفیت میشود. -
هزینه فرآیند بازیافت در برخی گریدها
بهرغم قابلیت بازیافت، هزینه تفکیک و فرآوری مجدد بعضی بطریها میتواند بالا باشد، بهویژه در بطریهای رنگی یا چندلایه. -
نیاز به افزودنی برای خواص خاص
برای استفاده در بطریهای مقاوم به UV یا با خاصیت ضدمیکروبی، باید افزودنیهایی خاص استفاده شود که هزینه تولید را افزایش میدهند.
-
قیمت پلی اتیلن ترفتالات گرید بطری
به طور کلی قیمت پلیاتیلن ترفتالات (PET) گرید بطری به عواملی مانند نرخ جهانی نفت و مواد اولیه، نوسانات ارزی، هزینههای حملونقل و میزان عرضه و تقاضای بازار بستگی دارد. یعنی این گرید به دلیل شفافیت بالا، استحکام مکانیکی و ایمنی در تماس با مواد غذایی، همواره تقاضای بالایی در صنایع نوشیدنی و بستهبندی دارد و به همین دلیل یکی از محصولات استراتژیک در بازار و پتروشیمی محسوب میشود همچنین قیمت pet گرید بطری در بازار ایران به شکل روزانه قیمت متغییری دارد و دارای تغییرات قابل توجهای است. شما برای دریافت قیمت مواد پت روز این ماده میتوانید با شماره درج شده در سایت در تماس باشید.فرایند تولید پلیاتیلن ترفتالات گرید بطری
پلیاتیلن ترفتالات، پلیمری گرما-نرم از خانواده پلیاسترها است که به دلیل شفافیت، استحکام، وزن سبک و خواص بازدارندگی عالی در برابر گازها، به مادهای بیرقیب در صنعت بستهبندی، به ویژه برای تولید بطریهای نوشابه، آب معدنی و ظروف غذایی تبدیل شده است. فرایند تولید PET گرید بطری یک فرآیند دو مرحلهای پیچیده است که هدف آن دستیابی به پلیمری با وزن مولکولی بالا و ویسکوزیته ذاتی (Intrinsic Viscosity - IV) مشخص است تا بتواند فشار گازهای کربناته و مکانیکی را تحمل کند. مواد اولیه اصلی این فرایند عبارتند از:- اسید ترفتالیک خالص (Purified Terephthalic Acid - PTA)
- مونو اتیلن گلایکول (Monoethylene Glycol - MEG)
PTA + MEG → BHET + H₂O
۲. پلی کندانسیشن
مایع BHET تولید شده در مرحله قبل، به راکتورهای بعدی منتقل میشود. در این راکتورها، دما افزایش یافته و مهمتر از آن، خلاء بالا (High Vacuum) اعمال میشود. تحت این شرایط، مولکولهای BHET با یکدیگر واکنش داده و با حذف مولکولهای MEG اضافی، به هم متصل میشوند و زنجیرههای بلند پلیمری PET را تشکیل میدهند. n(BHET) → (PET)n + n(MEG)
پلیمر مذاب در انتهای این مرحله دارای ویسکوزیته ذاتی (IV) متوسطی در حدود 0.60 تا 0.65 dL/g است. این مذاب سپس از رشتهساز عبور کرده، در آب خنک شده و به قطعات کوچک و شفافی به نام چیپس پلیمر (Polymer Chips) برش داده میشود. این چیپسها هنوز برای تولید بطری مناسب نیستند.
فاز دوم: پلیمریزاسیون در حالت جامد
این فاز، مرحله کلیدی برای دستیابی به PET گرید بطری است. هدف از SSP، افزایش وزن مولکولی و رساندن ویسکوزیته ذاتی (IV) به سطح مورد نیاز برای کاربردهای سختگیرانه مانند بطریهای گازدار (معمولاً بالای 0.80 dL/g) است.
۱. کریستالیزاسیون
چیپسهای پلیمر تولید شده در فاز مذاب، حالتی آمورف (بیشکل) دارند. اگر این چیپسها مستقیماً حرارت داده شوند، به هم میچسبند. برای جلوگیری از این اتفاق، ابتدا چیپسها در یک دستگاه کریستالایزر تحت حرارت (حدود ۱۶۰-۱۸۰ درجه سانتیگراد) و همزدن مداوم قرار میگیرند تا ساختار آنها بلوری (کریستالی) و سطحشان غیرچسبنده شود.
۲. واکنش SSP
چیپسهای کریستالی سپس وارد یک راکتور عمودی بزرگ میشوند. در این راکتور، چیپسها به آرامی به سمت پایین حرکت میکنند در حالی که تحت دمای بالا (حدود ۲۰۰-۲۲۰ درجه سانتیگراد، یعنی کمتر از نقطه ذوب PET) و جریانی از گاز خنثی داغ (مانند نیتروژن) یا خلاء قرار میگیرند. در این شرایط، واکنش پلیکندانسیشن در حالت جامد ادامه مییابد. زنجیرههای پلیمری طولانیتر شده و محصولات جانبی واکنش (مانند گلایکول و آب باقیمانده) توسط جریان گاز یا خلاء از محیط خارج میشوند. این فرآیند به تدریج ویسکوزیته ذاتی (IV) را به سطح مطلوب میرساند.
پس از خروج از راکتور SSP، چیپسها خنک شده و محصول نهایی، یعنی چیپس PET گرید بطری، آماده بستهبندی و ارسال به واحدهای تولید پریفرم بطری است. این محصول دارای استحکام مذاب، شفافیت و خواص مکانیکی آماده لازم برای تبدیل شدن به بطریهای باکیفیت و بادوام است.
جمعبندی
✅گرید بطری، به دلیل ویژگیهای منحصربهفرد خود، بهطور گستردهای در صنایع بستهبندی مواد غذایی، نوشیدنی، دارویی و صنعتی استفاده میشود. ✅ این ماده به دلیل شفافیت بالا، استحکام مکانیکی مناسب، پایداری شیمیایی و ایمنی غذایی، گزینهای ایدهآل برای تولید بطریهای پلاستیکی است. ✅ گرید پت بطری ۱۰۰٪ قابلبازیافت است و به توسعه راهکارهای پایدار برای بستهبندی کمک میکند.گلایسین
گلایسین سادهترین و کوچکترین اسید آمینه غیرضروری در بدن انسان و حیوان است که نقشی حیاتی در ساخت پروتئینها، آنزیمها و ترکیبات بیوشیمیایی دارد. این ماده بهصورت طبیعی در بدن از طریق متابولیسم اسیدهای آمینه دیگر (همچون سرین و ترئونین) تولید میشود، اما در صنایع مختلف بهصورت صنعتی نیز سنتز و مورد استفاده قرار میگیرد.
از نظر ظاهری، گلایسین پودری سفید و بلورین، بیبو و دارای مزهای کمی شیرین است و در دسته اسیدهای آمینه آلیفاتیک ساده قرار دارد.
این ترکیب در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، دام و طیور، شیمیایی و آرایشی کاربرد گستردهای دارد و بهعنوان یک ماده اولیه کلیدی در بسیاری از محصولات به کار میرود.
گلایسین سولفات چیست
گلایسین سولفات ترکیبی مشتقشده از گلایسین است که از واکنش گلایسین با اسید سولفوریک (H₂SO₄) به دست میآید. در این فرآیند، یون سولفات به مولکول گلایسین متصل شده و یک نمک آلی سولفاته تشکیل میدهد. نتیجه این واکنش، ترکیبی پایدار و محلول در آب است که دارای ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی متفاوتی نسبت به خود گلایسین خالص میباشد.
این ماده بیشتر در صنایع دارویی، تغذیهای و شیمیایی کاربرد دارد، بهویژه زمانی که هدف، تأمین همزمان یون سولفات و اسید آمینه گلایسین در فرمولاسیون باشد.
تفاوت گلایسین سولفات و گلایسین
در حالیکه گلایسین خود یک اسید آمینه آزاد است، گلایسین سولفات یک نمک یونی حاصل از واکنش گلایسین با اسید سولفوریک محسوب میشود. این تفاوت باعث تغییراتی در ویژگیهای شیمیایی، انحلالپذیری و عملکرد کاربردی آنها میگردد.
در جدول زیر مقایسهای از این دو ترکیب مشاهده میکنید:
ویژگیها | گلایسین | گلایسین سولفات |
---|---|---|
ماهیت شیمیایی | اسید آمینه آلیفاتیک ساده | نمک سولفاته مشتقشده از گلایسین |
فرمول شیمیایی | C₂H₅NO₂ | (C₂H₅NO₂)₂·H₂SO₄ |
ساختار مولکولی | شامل گروههای آمینی و کربوکسیلی | حاوی یون سولفات و دو واحد گلایسین |
حلالیت در آب | بسیار بالا | بالا، با ویژگی یونی بیشتر |
کاربرد گلایسین
|
غذایی، دارویی، مکملی، صنعتی | دارویی، تغذیهای، فرمولاسیونهای خاص |
طعم و مزه | کمی شیرین | مزهی خنثیتر، بدون طعم خاص |
پایداری حرارتی | بالا (تا 230°C) | کمی پایینتر به دلیل وجود سولفات |
pH محلول 1% | 5.5 تا 7 | 3 تا 5 (به دلیل خاصیت اسیدی جزئی) |
ساختار شیمیایی گلایسین
فرمول شیمیایی گلایسین: C₂H₅NO₂
جرم مولکولی: 75.07 g/mol
ساختار مولکولی گلایسین شامل یک گروه آمینی (-NH₂)، یک گروه کربوکسیلیک (-COOH) و یک اتم هیدروژن بهعنوان زنجیره جانبی (R group) است. این ویژگی موجب میشود گلایسین فاقد قطبیت قابل توجهی بوده و در عین حال، همزمان خاصیت اسیدی دارد.
به همین دلیل، گلایسین در محلولهای آبی به صورت زویتریونی حضور دارد، یعنی هر دو بار مثبت و منفی را در ساختار گلایسین خود داراست. این خصوصیت شیمیایی به آن پایداری بالایی در محلولهای با pH خنثی میبخشد.
ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی گلایسین
ویژگی | توضیحات |
---|---|
ظاهر | پودر گلایسین حالت سفید کریستالی، بیبو، کمی شیرین دارد |
نقطه ذوب | حدود 233°C (با تجزیه) |
چگالی (در 20°C) | 1.607 g/cm³ |
حلالیت در آب | بسیار بالا (25 گرم در 100 میلیلیتر در 25°C) |
pH محلول 1% | بین 5.5 تا 7.0 |
فشار بخار | ناچیز |
طعم | شیرین ملایم، بدون پسطعم تلخ |
پایداری حرارتی | پایدار تا دمای حدود 200°C |
گریدهای مختلف گلایسین
در بازار ایران گلایسین در گریدهای زیر عرضه میشود:
-
گرید دارویی: دارای خلوص بالا (≥99.5%) برای کاربرد در تولید مکملها، داروها و محلولهای تزریقی.
-
گرید غذایی: برای استفاده در فرآوردههای گوشتی، نوشیدنیها و مکمل گلایسین.
-
گرید صنعتی: برای استفاده در سنتز شیمیایی، آبکاری، شویندهها و کودهای کشاورزی.
-
گرید خوراک دام: برای بهبود رشد دام و طیور و افزایش جذب مواد مغذی.
کاربردهای گلایسین
1. صنایع غذایی
گلایسین در صنایع غذایی بهعنوان:
-
بهبود دهنده طعم
-
پایدارکننده و آنتیاکسیدان طبیعی
-
افزودنی در محصولات گوشتی، سسها و نوشیدنیهای انرژیزا
-
تنظیمکننده pH در نوشیدنیهای اسیدی و فرآوردههای پروتئینی
2. صنایع دارویی و بهداشتی
در داروسازی، گلایسین نقشهای زیر را دارد:
-
جزء تشکیلدهنده در محلولهای تزریقی و سرمهای تغذیهای
-
ماده مؤثر در داروهای ضداسید و تنظیمکننده اسید معده
-
افزودنی گلیسین در بدنسازی
-
افزایش کیفیت خواب، کاهش اضطراب و بهبود عملکرد شناختی در مکملهای تغذیهای
3. خوراک دام و طیور
گلایسین خوراکی بهعنوان منبع نیتروژن و بهبوددهنده رشد، بهویژه در طیور و خوکها استفاده میشود. این ماده به افزایش جذب مواد مغذی و تعادل آمینواسیدی کمک میکند.
4. صنایع شیمیایی و صنعتی
-
استفاده در تولید شویندهها و مواد پاککننده ملایم
-
بهعنوان عامل بافر در محلولهای صنعتی
-
کاربرد در الکترولیتهای آبکاری فلزات
-
در ساخت برخی ترکیبات دارویی و کلاتهای فلزی (مانند گلایسیناتها)
مزایای گلایسین
-
غیرسمی و زیستسازگار (قابل مصرف انسانی و حیوانی)
-
حلالیت بالا در آب و پایداری حرارتی مناسب
-
دارای اثر آنتیاکسیدانی طبیعی
-
افزایش طعمپذیری در محصولات غذایی
-
کاهش دهنده استرس اکسیداتیو در سلولها
معایب گلایسین
-
مصرف بیش از حد ممکن است منجر به افت فشار خون یا خوابآلودگی شود.
-
در برخی موارد مصرف بیرویه در مکملها میتواند باعث اختلال گوارشی خفیف گردد.
-
هزینه گریدهای دارویی و خلوص بالا نسبتاً بالاتر است.
ایمنی و نگهداری گلایسین
-
ایمن و تأیید شده توسط سازمانهای بینالمللی (FDA و EFSA) برای مصارف غذایی و دارویی
-
غیرقابل اشتعال و پایدار در شرایط محیطی معمولی
-
شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک، به دور از نور مستقیم آفتاب و در بستهبندی دربسته
-
بستهبندی استاندارد: کیسههای 25 کیلوگرمی چندلایه با لایه داخلی پلیاتیلن
فرآیند تولید گلایسین
فرآیند صنعتی تولید گلایسین معمولاً به دو روش اصلی انجام میشود:
1. روش شیمیایی (اصلیترین روش صنعتی)
-
واکنش بین مونوکلرواستیک اسید (ClCH₂COOH) و آمونیاک یا آمینها در محیط آبی.
-
طی این واکنش، گروه کلر با گروه آمینو جایگزین میشود و گلایسین خام تشکیل میگردد.
-
سپس فرآیند تصفیه، کریستالیزاسیون و خشکسازی انجام میشود تا محصول با خلوص بالا به دست آید.
2. روش بیوتکنولوژیک (جدید و سبز)
-
استفاده از تخمیر میکروبی باکتریها (مانند Corynebacterium glutamicum) برای تولید گلایسین از منابع قندی یا گلوکز.
-
این روش از نظر زیستمحیطی ایمنتر و سازگار با اصول Green Chemistry است.
خرید گلایسین
در زمان خرید گلایسین باید به موارد زیر توجه کنید:
-
درصد خلوص (حداقل 99%)
-
منبع تولید (چین، هند یا اروپا)
-
گرید مصرفی (Food, Pharma, Industrial, Feed)
-
گواهیهای آنالیز و اصالت کالا (COA, MSDS)
در سایت تأمین کالا تک، امکان خرید گلایسین خوراکی، دارویی و گلایسین صنعتی بهصورت بستهبندیهای مختلف فراهم است. تمامی محصولات دارای گواهی کیفیت معتبر، قیمت گلایسین رقابتی و ارسال سریع هستند.
جمعبندی
گلایسین یک ماده چندمنظوره و ایمن است که از نظر علمی و صنعتی اهمیت بالایی دارد. این ترکیب با نقشهای بیوشیمیایی، عملکرد فنی در صنایع و ایمنی مصرف، جایگاهی ویژه در زنجیره تأمین مواد اولیه دارد.
با توجه به رشد بازار محصولات سالم و مکملهای تغذیهای، تقاضا برای خرید گلایسین خالص و باکیفیت روزبهروز در حال افزایش است. انتخاب تأمینکننده معتبر میتواند تضمینی برای کیفیت نهایی محصول شما باشد.
گلیسیرین مونو استئارات
گلیسرول مونواستئارات، که به عنوان GMS نیز شناخته میشود، نوعی مونوگلیسرید است که اغلب به عنوان یک امولسیفایر، عامل غلیظ کننده و تثبیت کننده در غذا، داروها و لوازم آرایشی استفاده میشود. به صورت پودری سفید، بیبو و کمی شیرین با خاصیت جذب رطوبت ظاهر میشود. از نظر شیمیایی، استری است که از گلیسرول و اسید استئاریک تشکیل شده است. علاوه بر این، معمولاً در مکملهای هیدراتاسیون مورد استفاده در فرمولاسیونهای ورزشی و تمرینی به کار میرود.
ساختار گلیسیرین مونو استئارات
ساختار گلیسرین مونواستئارات (Glycerol monostearate) شامل یک اسکلت گلیسرول (پروپان-1،2،3-تریول) است که یکی از گروههای هیدروکسیل (-OH) آن به اسید استئاریک (یک اسید چرب زنجیره بلند با 18 اتم کربن) استری شده است. دو گروه هیدروکسیل باقیمانده روی گلیسرول آزاد میمانند و آن را به یک مونوگلیسرید تبدیل میکنند.
فرمول شیمیایی : C₂₁H₄₂O₄
نام IUPAC: گلیسرول مونواستئارات
خواص گلیسیرین مونو استئارات
گلیسرین مونواستئارات (GMS) پودری سفید، بیبو و پوستهای یا جامد مومی شکل با طعم کمی شیرین است. این ماده رطوبتگیر است، به این معنی که میتواند رطوبت هوا را جذب کند. در حالی که در آب نامحلول است، به خوبی در آب داغ پراکنده میشود و در روغنها و حلالهای آلی حل میشود. GMS با نقطه ذوب حدود 55-65 درجه سانتیگراد (131-149 درجه فارنهایت)، از نظر شیمیایی از گلیسرول استری شده با اسید استئاریک تشکیل شده است که به آن خواص آبدوست و آبگریز میدهد. این ماهیت آمفیفیلیک آن را به یک امولسیفایر مؤثر تبدیل میکند و اجازه میدهد آب و روغن در فرمولاسیونهای مختلف با هم مخلوط شوند. علاوه بر امولسیون، GMS به عنوان یک عامل غلیظ کننده، عامل ضد چسبندگی، مرطوب کننده و تثبیت کننده عمل میکند. این ماده بافت را بهبود میبخشد، ماندگاری را افزایش میدهد و از خشکی در محصولاتی از غذا و داروها گرفته تا لوازم آرایشی و مراقبت از پوست جلوگیری میکند.
کاربردهای گلیسیرین مونو استئارات
صنایع غذایی
گلیسیرین مونو استئارات در صنایع غذایی کابردهای زیادی دارد که به شرح ذیل است.- به عنوان یک امولسیفایر در محصولات پخته شده، محصولات لبنی و مارگارین برای جلوگیری از جدا شدن روغن و آب عمل میکند.
- با حفظ رطوبت، بافت و نرمی نان، کیک و شیرینی را بهبود میبخشد.
- در بستنی و دسرهای منجمد برای جلوگیری از تشکیل کریستالهای یخ و افزایش خامهای بودن استفاده میشود.
- به عنوان یک عامل ضد بیات شدن در محصولات پخته شده عمل میکند و ماندگاری را افزایش میدهد.
صنعت داروسازی
- به عنوان یک تثبیت کننده در فرمولاسیونهای قرص برای افزایش قوام دارو استفاده میشود.
- به عنوان یک عامل آزاد کننده کنترل شده در سیستمهای تحویل دارو عمل میکند.
- به تولید کپسولها و پوششها برای بهبود حلالیت و جذب کمک میکند.
لوازم آرایشی و مراقبت شخصی
- در لوسیونها، کرمها و مرطوب کنندهها به عنوان یک غلیظ کننده و نرم کننده برای بهبود بافت یافت میشود.
- در محصولات مراقبت از مو برای ایجاد نرمی و آبرسانی استفاده میشود.
-
گلیسیرین مونو استئارات برای پوست به عنوان یک مرطوب کننده در محصولات مراقبت از پوست صورت در جلوگیری از خشکی کاربرد دارد.
مکملهای ورزشی و سلامتی
- در پودرهای هیدراتاسیون و نوشیدنیهای انرژیزا برای بهبود جذب آب گنجانده میشود.
- به حفظ هیدراتاسیون عضلات و جلوگیری از کمآبی بدن در طول ورزشهای شدید کمک میکند.
کاربردهای صنعتی
- در فرآوری پلاستیک و پلیمر به عنوان روان کننده و عامل ضد الکتریسیته ساکن استفاده میشود.
- در مومها و پولیشها برای بهبود قوام یافت میشود.
- به عنوان یک عامل ضد کف در برخی از فرآیندهای صنعتی عمل میکند.
خرید گلیسیرین مونو استئارات
قیمت گلیسیرین مونو استئارات
قیمت گلیسیرین مونو استئارات (GMS) وابسته به گرید محصول،میزان خلوص و برند تولیدکننده دارد همچنین نوسانات بازار جهانی مواد اولیه، هزینههای حملونقل و نرخ ارز نیز از عوامل تأثیرگذار بر قیمت نهایی این ماده بهشمار میروند. برای دریافت قیمت بهروز گلیسیرین مونو استئارات و مشاوره در انتخاب گرید مناسب، کارشناسان ما آماده ارائه اطلاعات تخصصی و تأمین سریع محصول بر اساس نیاز شما هستند.
مزایای گلیسیرین مونو استئارات
-
✅ بهبود بافت و پایداری محصول: در صنایع غذایی و آرایشی، GMS به بهبود قوام و یکنواختی محصولات کمک میکند.
-
✅ عامل امولسیونکننده قوی: در ترکیب آب و روغن عملکرد بسیار خوبی دارد، به همین دلیل در کرمها، لوسیونها و مارگارین کاربرد فراوانی دارد.
-
✅ افزایش عمر مفید محصولات: به دلیل خاصیت آنتیاکسیدانی، باعث جلوگیری از فساد زودهنگام مواد غذایی یا محصولات مراقبت از پوست میشود.
-
✅ کاربرد گسترده و ایمن: در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و حتی پلاستیکها کاربرد دارد.
-
✅ پایداری حرارتی مناسب: در برابر حرارت مقاومت خوبی دارد و در فرآیندهای تولید صنعتی به راحتی استفاده میشود.
معایب گلیسیرین مونو استئارات
-
حساسیت به دوز مصرفی: در صورت استفاده بیش از حد، ممکن است باعث تغییر بافت یا طعم محصولات غذایی شود.
-
نیاز به کنترل کیفیت دقیق: برخی گریدهای پایینتر ممکن است ناخالصی داشته باشند که بر کیفیت محصول نهایی تأثیر منفی میگذارد.
-
تداخل با برخی ترکیبات فعال: در فرمولاسیونهای خاص، ممکن است عملکرد برخی ترکیبات دیگر را کاهش دهد.
-
محدودیت در محصولات طبیعی یا ارگانیک: اگرچه GMS ایمن است، اما برخی برندها با استانداردهای خاص ممکن است استفاده از آن را محدود کنند.
-
تفاوت گلیسیرین تری استئارات و گلیسیرین مونو استئارات
گلیسیرین تری استئارات (GTS) و گلیسیرین مونو استئارات (GMS) هر دو از مشتقات استری گلیسرول و اسید استئاریک هستند، اما تفاوت ساختاری و عملکردی مهمی دارند که بر نوع کاربرد آنها در صنایع مختلف تأثیرگذار است و هر کدام کارایی منحصر به فردی در صنایع دارد.همچنین در ادامه ما مقالهای درمورد تفاوت گلیسرول مونو استئارات و گلیسرول مونو استئارات ۴۰ نوشتیم که اطلاعات بیشتری درمورد این به دست آورید.
گوارگام
گوارگام (Guar Gum) یک پلیساکارید طبیعی است که از دانههای گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba) به دست میآید. این گیاه عمدتاً در هند و پاکستان کشت میشود و دانههای آن پس از فرآوری به پودر سفید یا کرمرنگی تبدیل میشوند که خاصیت غلیظکنندگی، پایدارکنندگی و امولسیونکنندگی دارد. به دلیل همین ویژگیها، گوارگام به یکی از پرمصرفترین افزودنیهای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و صنعتی در جهان تبدیل شده است.
ساختار شیمیایی گوار گام
-
ترکیب اصلی: گالاکتومانانها (Galactomannans)
-
فرمول کلی: پلیمر خطی از مانوز با شاخههای گالاکتوز.
-
محلول در آب: بلافاصله هیدراته میشود و ویسکوزیته بالایی ایجاد میکند.
-
بدون بو، بدون طعم و فاقد رنگ.
این ساختار باعث میشود گوار گام در مقایسه با بسیاری از هیدروکلوئیدها مانند کربوکسی متیل سلولز (CMC) یا زانتان گام، ویسکوزیته بسیار بالاتری ایجاد کند.
زانتان گام چیست
زانتان گام یا صمغ زانتان یک پلیساکارید طبیعی و زیستپلیمر است که از طریق تخمیر قندهای ساده توسط باکتری Xanthomonas campestris تولید میشود. این ترکیب بهصورت پودر سفید یا کرمرنگ عرضه شده و به دلیل ویژگیهای منحصر بهفرد خود، بهعنوان یکی از پرکاربردترین افزودنیهای غذایی و صنعتی در جهان شناخته میشود.ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی گوار گام
-
ظاهر: پودر سفید تا کرمرنگ.
-
چگالی: حدود 1.3 g/cm³
-
ویسکوزیته: بسیار بالا حتی در غلظتهای کم (0.5%).
-
حلالیت: بهسرعت در آب سرد و گرم حل میشود.
-
pH محلول 1%: بین 5.4 – 7.0
-
بدون بو و طعم.
-
زیستتخریبپذیر و ایمن برای مصرف انسانی.
گریدهای مختلف گوار گام
-
گوار گام خوراکی (Food Grade):
-
استفاده در صنایع غذایی مانند بستنی، سسها، سوپها، نان و محصولات لبنی.
-
بهعنوان غلیظکننده، پایدارکننده و بهبوددهنده بافت کاربرد دارد.
-
-
گوار گام دارویی (Pharma Grade):
-
بهعنوان عامل اتصالدهنده در قرصها.
-
بهبوددهنده رهایش دارو.
-
مصرف در ملینها و داروهای کاهش کلسترول.
-
-
گوار گام آرایشی و بهداشتی (Cosmetic Grade):
-
در شامپوها و کرمها بهعنوان افزایشدهنده غلظت و نرمکننده مو و پوست.
-
ایجاد حس نرمی و روانی در محصولات بهداشتی.
-
-
گوار گام صنعتی (Industrial Grade):
-
استفاده در صنایع نفت و گاز بهعنوان عامل غلظتدهنده در گل حفاری.
-
بهبود بازیابی نفت.
-
مصرف در کاغذسازی، نساجی و مواد منفجره.
-
کاربردهای گوار گام
1. صنایع غذایی
-
گوارگام در بستنی: جلوگیری از تشکیل کریستالهای یخ و بهبود بافت.
-
نان و کیک: افزایش ماندگاری و بهبود نرمی.
-
سسها و سوپها: افزایش غلظت و پایداری امولسیون.
-
محصولات لبنی: ایجاد بافت یکنواخت و پایدار.
2. داروسازی
-
عامل اتصالدهنده در قرصها و کپسولها.
-
کنترل رهایش دارو در دستگاه گوارش.
-
مصرف در مکملهای غذایی و داروهای کاهش قند خون.
3. صنایع آرایشی و بهداشتی
-
غلیظکننده در شامپوها، کرمها و لوسیونها.
-
افزایش نرمی و لطافت پوست.
-
پایداری در فرمولاسیون محصولات مراقبتی.
4. نفت و گاز
-
گوار گام صنعتی بهعنوان عامل غلظتدهنده در گل حفاری استفاده میشود.
-
افزایش کارایی در عملیات هیدرولیک و بازیابی نفت.
5. سایر صنایع
-
در کاغذسازی بهعنوان بهبوددهنده مقاومت.
-
در نساجی برای افزایش چسبندگی رنگها.
-
در مواد منفجره برای کنترل ویسکوزیته.
مزایای گوار گام
-
قدرت غلیظکنندگی بسیار بالا در مقایسه با سایر هیدروکلوئیدها.
-
ایمن و طبیعی، فاقد بو و طعم.
-
چندمنظوره بودن و کاربرد گوارگام در صنایع مختلف.
-
زیستتخریبپذیر و سازگار با محیط زیست.
-
کاهش هزینه تولید در صنایع غذایی به دلیل قدرت عملکرد بالا در غلظتهای پایین.
معایب گوار گام
-
در برخی افراد ممکن است باعث نفخ یا مشکلات گوارشی شود.
-
حساس به شرایط دما و pH.
-
در حضور نمکهای کلسیم و آهن ممکن است ویسکوزیته کاهش یابد.
-
قیمت آن وابسته به تولیدات کشاورزی و عرضه جهانی است.
مضرات گوارگام
مضرات گوار گام معمولاً در مصرف بیش از حد یا استفاده نادرست آن بروز میکند. این ماده در برخی افراد میتواند باعث نفخ، اسهال، گرفتگی معده یا کاهش جذب بعضی داروها شود. در غلظتهای بالا یا استفاده بدون کنترل، خطر انسداد روده نیز گزارش شده است. بنابراین مصرف گوار گام خوراکی باید در محدوده مجاز و تحت نظارت باشد، این در حالی است که در صنایع غیرخوراکی مانند نفت و نساجی، رعایت اصول ایمنی برای جلوگیری از استنشاق گرد و غبار آن هم ضروری است.
خواص گوارگام
خواص گوار گام به توانایی بالای آن در ایجاد غلظت، پایداری و بهبود بافت در محلولها برمیگردد. این پلیساکارید طبیعی خاصیت امولسیونکنندگی و کنترل کریستالیزاسیون دارد همچنین گوارگام در صنایع غذایی باعث افزایش ماندگاری و کیفیت محصولات میشود. در داروسازی، گوار گام بهعنوان عامل اتصالدهنده و کنترل رهایش دارو کاربرد دارد و در صنایع نفت و نساجی نیز به دلیل ویسکوزیته بالا، بازده فرآیندها را بهبود میبخشد.
ایمنی و نگهداری گوار گام
-
غیرسمی و ایمن در گرید خوراکی و دارویی.
-
باید در ظروف دربسته، خشک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
-
در محیطهای صنعتی استفاده از ماسک و دستکش توصیه میشود.
فرآیند تولید گوار گام
-
جمعآوری دانههای گوار
-
دانهها پس از برداشت پاکسازی و خشک میشوند.
-
-
پوستگیری و جداسازی جوانه
-
پوسته و جوانه از دانه جدا میشود تا اندوسپرم باقی بماند.
-
-
آسیاب و پودر کردن اندوسپرم
-
اندوسپرم آسیاب میشود تا پودر گوارگام تولید گردد.
-
-
خالصسازی و غربالگری
-
ذرات ناخالص جدا شده و پودر یکنواخت به دست میآید.
-
-
بستهبندی
-
محصول در کیسههای مقاوم در برابر رطوبت بستهبندی میشود.
-
مشخصات فنی گوار گام
پارامتر | مقدار تقریبی |
---|---|
نام شیمیایی | گوار گام (Guar Gum) |
فرمول شیمیایی | (C₆H₁₀O₅)n |
شماره CAS | 9000-30-0 |
ظاهر | پودر سفید تا کرمرنگ |
چگالی | ~1.3 g/cm³ |
حلالیت | محلول در آب، نامحلول در الکلها |
ویسکوزیته محلول 1% | بسیار بالا (3000–6000 cps) |
گریدها | خوراکی، دارویی، آرایشی، صنعتی |
خرید گوارگام
برای خرید گوار گام با کیفیت تضمینشده و قیمت رقابتی، انتخاب تأمینکننده معتبر اهمیت ویژهای دارد. مجموعه تأمین کالا تک با تجربه در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی و صنعتی، امکان فروش گوارگام در گریدهای مختلف را با شرایط ویژه فراهم کرده است. اگر به دنبال بهترین قیمت گوارگام هستید، همین امروز با کارشناسان ما تماس بگیرید و محصولی استاندارد و مطمئن تهیه کنید.
سوالات متداول گوار گام
1. گوار گام چیست؟
پلیساکاریدی طبیعی از دانههای گیاه گوار است که بهعنوان غلیظکننده و پایدارکننده در صنایع غذایی، دارویی و صنعتی استفاده میشود.
2. آیا گوار گام خوراکی بیخطر است؟
بله، گوار گام خوراکی توسط سازمانهای جهانی مانند FDA تأیید شده و ایمن است.
3. تفاوت گوار گام خوراکی و صنعتی چیست؟
نوع خوراکی و دارویی خالصتر است و برای مصرف انسانی به کار میرود، در حالیکه نوع گوارگام صنعتی در نفت، کاغذسازی و نساجی مصرف میشود.
4. قیمت گوار گام چگونه تعیین میشود؟
بسته به نوع گرید (خوراکی، دارویی، صنعتی)، کیفیت و شرایط بازار جهانی متغیر است.
5. گوار گام چه جایگزینهایی دارد؟
زانتان گام، CMC و نشاستههای اصلاحشده از جایگزینهای رایج هستند.