اتانول (اتیل الکل) 96% و 99%

اتانول (Ethanol) یا اتیل الکل (Ethyl Alcohol) یک ترکیب آلی بی‌رنگ، فرار، قابل اشتعال و با بوی خاص الکلی است که به‌طور طبیعی در فرآیند تخمیر قندها یا به‌صورت صنعتی از هیدراسیون اتیلن تولید می‌شود. اتانول در صنایع مختلف به عنوان حلال، ضدعفونی‌کننده، حامل مواد فعال، ماده اولیه شیمیایی و سوخت زیستی کاربرد گسترده‌ای دارد.

این ماده معمولاً در دو گرید رایج زیر عرضه می‌شود:

  • اتانول ۹۶٪ (هیدروالکلی، نیمه‌خشک)

  • اتانول ۹۹٪ یا مطلق (Absolute Ethanol)


 ساختار شیمیایی

  • فرمول مولکولی: C₂H₅OH

  • ساختار: زنجیره دوکربنی با گروه عاملی هیدروکسیل (–OH)

  • نام IUPAC: Ethanol

  • نوع ترکیب: الکل نوع اول ساده (primary alcohol)


 ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

ویژگی مقدار / توضیح
حالت فیزیکی مایع شفاف، بی‌رنگ
بوی خاص بوی تند و مشخص الکلی
نقطه جوش (۹۶٪) حدود 78.2°C
نقطه ذوب –114.1°C
چگالی (۹۶٪) حدود 0.789 g/cm³ در 20°C
حلالیت در آب کاملاً محلول در تمام نسبت‌ها
ویسکوزیته پایین، بسیار روان
نقطه اشتعال حدود 13°C (قابل اشتعال در دمای اتاق)
پایداری پایدار در شرایط نرمال، اما فرار و قابل تبخیر
گریدهای رایج 96٪ (دارویی، بهداشتی)، 99.5٪ (آزمایشگاهی، صنعتی، آنالیتیکال)

 کاربردهای اتانول

1. صنایع بهداشتی و ضدعفونی‌کننده‌ها:

  • پایه الکلی برای ژل‌ها، اسپری‌ها، محلول‌های ضدعفونی دست و سطوح

  • مؤثر علیه ویروس‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها (غلظت بهینه: ۶۰٪ تا ۸۰٪)

2. صنایع دارویی و آزمایشگاهی:

  • حلال ترکیبات دارویی

  • استفاده در محلول‌های استخراج، تقطیر، کروماتوگرافی، واکنش‌های سنتزی

3. صنایع آرایشی و مراقبت فردی:

  • حلال در ادکلن، اسپری مو، تونر، لوسیون و دهان‌شویه‌ها

  • خشک‌کن سریع با خاصیت تبخیر بالا

4. صنایع غذایی (در صورت داشتن گواهی Food Grade):

  • استخراج عصاره‌ها (مانند وانیل)، طعم‌دهنده‌ها

  • نگهدارنده محلول‌های خوراکی در دوزهای محدود

5. کاربردهای صنعتی و شیمیایی:

  • حلال رنگ، لاک، چسب

  • پیش‌ماده تولید استرها، اترها، اتیل استات، سوخت زیستی (Bioethanol)


 مزایای اتانول

  • حلالیت بالا برای طیف وسیعی از مواد قطبی و غیرقطبی

  • ضدعفونی‌کننده مؤثر با پایه طبیعی

  • تبخیر سریع بدون باقی‌مانده چربی یا لکه

  • سازگار با پوست (در گریدهای بهداشتی)

  • قابل تجدید (در صورت تولید از منابع زیستی)

  • مناسب برای فرمول‌های آرایشی طبیعی و بدون پارابن


 معایب و محدودیت‌ها

  • قابلیت اشتعال بالا – خطر آتش‌سوزی در ذخیره‌سازی نامناسب

  • فراریت زیاد – نیاز به بسته‌بندی و نگهداری مناسب

  • خشک‌کنندگی پوست در مصرف مکرر (در غلظت بالا)

  • نیاز به مجوز یا استاندارد مصرف خوراکی یا دارویی (برای EtOH خوراکی)

  • در برخی کشورها مشمول مالیات و محدودیت‌های قانونی است

اسید سالیسیلیک

اسید سالیسیلیک (Salicylic Acid) یک ترکیب آلی شناخته‌شده با ساختار فنولی و خاصیت ضدالتهابی و کراتولیتیک (لایه‌بردار) است. این ماده از خانواده بتا هیدروکسی اسیدها (BHA) بوده و در طبیعت عمدتاً در پوست درخت بید (Salix) یافت می‌شود. اسید سالیسیلیک نقش کلیدی در درمان بسیاری از بیماری‌های پوستی دارد و یکی از مؤثرترین ترکیبات در محصولات ضدجوش و لایه‌بردار است.


 ساختار شیمیایی

  • فرمول مولکولی: C₇H₆O₃

  • نام شیمیایی: 2-Hydroxybenzoic Acid

  • ساختار: یک حلقه بنزن با دو گروه عاملی – گروه هیدروکسی (OH) در موقعیت ۲ و گروه کربوکسیلیک (COOH) در موقعیت ۱.

این ساختار ترکیبی از ویژگی‌های یک فنول و یک اسید کربوکسیلیک است، که باعث می‌شود هم خاصیت ضدباکتریایی و هم توانایی نفوذ به منافذ پوست را داشته باشد.


 ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

ویژگی مقدار / توضیح
حالت فیزیکی پودر کریستالی سفید
نقطه ذوب حدود 158–161°C
حلالیت محلول در الکل، اتر و اندکی در آب
pH (در محلول آبی) خاصیت اسیدی – حدود 2.4 در محلول 1%
بوی خاص ملایم، فنولیک
پایداری نسبتاً پایدار در pH پایین، ناپایدار در محیط قلیایی

 کاربردهای اسید سالیسیلیک

  1. در محصولات مراقبت از پوست:

    • ضد جوش (acne treatment)

    • لایه‌بردار شیمیایی

    • پاک‌سازی منافذ و کنترل چربی پوست

  2. در محصولات درمانی پوست سر:

    • کنترل شوره سر

    • درمان پسوریازیس و درماتیت سبورئیک

  3. در داروسازی:

    • ضدالتهاب ملایم

    • جزء فعال در پمادهای پوستی و کرم‌های موضعی

  4. در صنعت آرایشی:

    • تونر، سرم، ماسک، ژل شست‌وشو و کرم‌های روز/شب

    • استفاده در ترکیب با نیاسینامید یا رتینول


 مزایای اسید سالیسیلیک

  • قابلیت نفوذ در منافذ پوست: برخلاف AHAها، BHA محلول در چربی است و به عمق پوست نفوذ می‌کند.

  • خواص لایه‌بردار و ضدالتهاب: مناسب برای درمان آکنه، کومدون‌های سرسیاه و سرسفید

  • تنظیم ترشح چربی پوست (Sebum Control)

  • ضدباکتری و ضدقارچ ملایم

  • افزایش نفوذپذیری سایر مواد فعال در فرمولاسیون‌ها


 معایب و محدودیت‌ها

  • احتمال تحریک پوست حساس: قرمزی، خشکی یا پوسته‌پوسته شدن در پوست‌های آسیب‌پذیر

  • در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط مصرف شود

  • غلظت‌های بالا ممکن است باعث سوختگی یا التهاب شود

  • ناسازگار با برخی ترکیبات مانند اسیدهای قوی، ویتامین C خالص یا رتینول (در یک زمان مصرف)

الکل های چرب اتوکسیله

الکل‌های چرب اتوکسیله (Fatty Alcohol Ethoxylates) دسته‌ای از ترکیبات فعال سطحی (سورفکتانت‌ها) هستند که از واکنش الکل‌های چرب طبیعی یا سنتزی با اتیلن اکسید (EO) به‌دست می‌آیند. این ترکیبات دارای ویژگی‌های غیر یونی بوده و در طیف گسترده‌ای از محصولات شوینده، آرایشی، صنعتی و کشاورزی به‌کار می‌روند.

 ساختار شیمیایی

  • فرمول عمومی: R–(OCH₂CH₂)ₙ–OH
  • جزء چرب (R): زنجیره آلکیل طبیعی (C₁₂–C₁₈) یا سنتزی
  • واحدهای EO (n): معمولاً 1 تا 20 مول (بسته به نوع کاربرد)
ساختار ترکیبی شامل یک بخش آبگریز (زنجیره چرب) و یک بخش آبدوست (زنجیره اتوکسیله‌شده) است که آن را به یک سورفکتانت مؤثر غیر یونی تبدیل می‌کند.

 ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

ویژگی مقدار / توضیح
ظاهر مایع یا خمیر نیمه‌جامد سفید/زرد کمرنگ
pH (محلول 1%) 5.5 – 7.5 (خنثی تا کمی اسیدی)
نوع سورفکتانت غیر یونی (Non-ionic)
حلالیت در آب بسیار خوب، بستگی به تعداد واحد EO دارد
نقطه ابری (Cloud Point) بسته به n و شرایط محیطی متغیر است
فعالیت سطحی بالا – کاهش کشش سطحی و کشش بین سطحی

 کاربردهای الکل‌های چرب اتوکسیله

  1. صنایع شوینده خانگی و صنعتی:
    • پایه در تولید مایع ظرفشویی، شوینده لباس، جرم‌گیر و پاک‌کننده چندمنظوره
    • مؤثر در فرمولاسیون‌های کم‌کف یا کنترل کف
  2. محصولات آرایشی و مراقبت شخصی:
    • امولسیفایر و مرطوب‌کننده در شامپو، کرم و لوسیون
    • عامل پخش‌کننده در ماسک‌ها و پاک‌کننده‌های صورت
  3. فرمولاسیون کشاورزی:
    • ماده کمک‌کننده پخش سموم و کودهای محلول‌پاشی
  4. صنایع نساجی و چرم:
    • نرم‌کننده، روان‌کننده و عامل ضدالکتریسیته ساکن
  5. پوشش‌ها، رنگ‌ها و جوهر:
    • پایدارکننده امولسیون و کمک‌کننده به تر و پاشش بهتر رنگ‌ها

 مزایای الکل‌های چرب اتوکسیله

  • بی‌بار یونی (Non-Ionic): سازگار با تمام سورفکتانت‌های آنیونی، کاتیونی و آمفوتریک
  • کف کنترل‌شده: مناسب برای سیستم‌هایی که کف زیاد مزاحم است
  • زیست‌تخریب‌پذیر (Biodegradable): دوستدار محیط زیست (در گریدهای طبیعی)
  • پایداری بالا در pHهای مختلف و سختی آب
  • تنوع در طراحی (با تغییر تعداد واحد EO)

 معایب و محدودیت‌ها

  • در دمای پایین ممکن است کدر یا جامد شود (cloud point)
  • در برخی کاربردها نیاز به ترکیب با سورفکتانت‌های دیگر برای افزایش کف دارد
  • برخی گریدها (با EO زیاد) ممکن است باعث تحریک پوست شوند در غلظت بالا
  • در صورت استفاده نادرست، ممکن است با برخی مواد اکسیدکننده ناسازگار باشد

ایزوپروپیل الکل

ایزوپروپیل الکل (Isopropyl Alcohol) که با نام ایزوپروپانول (Isopropanol) نیز شناخته می‌شود، یک الکل آلی با فرمول شیمیایی C₃H₈O است که در دسته الکل‌های نوع دوم (Secondary Alcohol) قرار می‌گیرد. این ماده به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده، حلالیت بالا، تبخیر سریع و سازگاری با فرمول‌های مختلف، به‌طور گسترده در صنایع پزشکی، بهداشتی، آرایشی، شیمیایی و الکترونیک استفاده می‌شود.


 ساختار شیمیایی

  • فرمول مولکولی: C₃H₈O

  • نام IUPAC: Propan-2-ol

  • فرمول ساختاری: CH₃–CHOH–CH₃

  • نوع الکل: الکل نوع دوم (Secondary Alcohol)

گروه هیدروکسیل (–OH) به اتم کربن دوم متصل است که آن را از سایر الکل‌ها مانند اتانول یا نرمال‌پروپانول متمایز می‌کند.


 ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

ویژگی مقدار / توضیح
حالت فیزیکی مایع شفاف، بی‌رنگ
نقطه جوش 82.6°C
نقطه انجماد –89°C
چگالی (در 20°C) حدود 0.785 g/cm³
حلالیت در آب کاملاً محلول
نقطه اشتعال 12°C (بسیار قابل اشتعال)
گریدهای رایج 70٪، 99٪ (پزشکی، صنعتی، آزمایشگاهی)

 کاربردهای ایزوپروپیل الکل

  1. صنایع پزشکی و ضدعفونی:

    • ضدعفونی‌کننده پوست و تجهیزات قبل از تزریق یا جراحی

    • استفاده در اسپری‌ها، پدهای الکلی و ژل‌های ضدعفونی‌کننده دست

  2. صنایع آرایشی و بهداشتی:

    • پایه حلال در تونر، پاک‌کننده آرایش، ادکلن، اسپری‌ها

    • خشک‌کن سریع در فرمول‌های موضعی

  3. صنعت الکترونیک و اپتیک:

    • تمیزکننده قطعات حساس، لنزها و مدارات بدون باقی‌مانده

    • پاک‌کننده بدون آب و فاقد مواد روغنی

  4. آزمایشگاه و سنتز شیمیایی:

    • حلال واکنش‌ها، تمیزکننده ظروف آزمایشگاهی

    • ماده واسط در سنتز ترکیبات دارویی و آرایشی

  5. صنایع چاپ و جوهر:

    • کمک حلال در جوهرهای چاپ و مرکب‌های پایه حلال


✅ مزایای ایزوپروپیل الکل

  • تبخیر سریع بدون باقی‌مانده چرب یا لکه

  • حلالیت بالا برای طیف وسیعی از ترکیبات آلی و معدنی

  • اثر ضدباکتری، ضدویروس و ضدقارچ در غلظت‌های مناسب

  • قابل استفاده به‌صورت رقیق یا خالص (70% مؤثرتر برای ضدعفونی)

  • سازگار با سطوح حساس مانند شیشه، فلز، پلاستیک


❌ معایب و محدودیت‌ها

  • قابل اشتعال – نیاز به تهویه، نگهداری ایمن و دور از شعله

  • استنشاق بخارات در غلظت بالا ممکن است باعث سرگیجه یا تحریک شود

  • در مصرف مکرر باعث خشکی پوست یا تحریک چشم می‌شود

  • ناسازگار با برخی ترکیبات اکسیدکننده قوی

گلیسیرین مونو استئارات

گلیسرول مونواستئارات، که به عنوان GMS نیز شناخته می‌شود، نوعی مونوگلیسرید است که اغلب به عنوان یک امولسیفایر، عامل غلیظ کننده و تثبیت کننده در غذا، داروها و لوازم آرایشی استفاده می‌شود. به صورت پودری سفید، بی‌بو و کمی شیرین با خاصیت جذب رطوبت ظاهر می‌شود. از نظر شیمیایی، استری است که از گلیسرول و اسید استئاریک تشکیل شده است. علاوه بر این، معمولاً در مکمل‌های هیدراتاسیون مورد استفاده در فرمولاسیون‌های ورزشی و تمرینی به کار میرود.

ساختار گلیسرول مونواستئارات

ساختار گلیسرین مونواستئارات (Glycerol monostearate) شامل یک اسکلت گلیسرول (پروپان-1،2،3-تریول) است که یکی از گروه‌های هیدروکسیل (-OH) آن به اسید استئاریک (یک اسید چرب زنجیره بلند با 18 اتم کربن) استری شده است. دو گروه هیدروکسیل باقی‌مانده روی گلیسرول آزاد می‌مانند و آن را به یک مونوگلیسرید تبدیل می‌کنند.

فرمول شیمیایی گلیسرول مونواستئارات

C₂₁H₄₂O₄

خواص گلیسرول مونواستئارات

گلیسرین مونواستئارات (GMS) پودری سفید، بی‌بو و پوسته‌ای یا جامد مومی شکل با طعم کمی شیرین است. این ماده رطوبت‌گیر است، به این معنی که می‌تواند رطوبت هوا را جذب کند. در حالی که در آب نامحلول است، به خوبی در آب داغ پراکنده می‌شود و در روغن‌ها و حلال‌های آلی حل می‌شود. GMS با نقطه ذوب حدود 55-65 درجه سانتی‌گراد (131-149 درجه فارنهایت)، از نظر شیمیایی از گلیسرول استری شده با اسید استئاریک تشکیل شده است که به آن خواص آب‌دوست و آب‌گریز می‌دهد. این ماهیت آمفیفیلیک آن را به یک امولسیفایر مؤثر تبدیل می‌کند و اجازه می‌دهد آب و روغن در فرمولاسیون‌های مختلف با هم مخلوط شوند. علاوه بر امولسیون، GMS به عنوان یک عامل غلیظ کننده، عامل ضد چسبندگی، مرطوب کننده و تثبیت کننده عمل می‌کند. این ماده بافت را بهبود می‌بخشد، ماندگاری را افزایش می‌دهد و از خشکی در محصولاتی از غذا و داروها گرفته تا لوازم آرایشی و مراقبت از پوست جلوگیری می‌کند.

کاربردهای گلیسرول مونواستئارات

صنایع غذایی

  • به عنوان یک امولسیفایر در محصولات پخته شده، محصولات لبنی و مارگارین برای جلوگیری از جدا شدن روغن و آب عمل می‌کند.
  • با حفظ رطوبت، بافت و نرمی نان، کیک و شیرینی را بهبود می‌بخشد.
  • در بستنی و دسرهای منجمد برای جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ و افزایش خامه‌ای بودن استفاده می‌شود.
  • به عنوان یک عامل ضد بیات شدن در محصولات پخته شده عمل می‌کند و ماندگاری را افزایش می‌دهد.

صنعت داروسازی

  • به عنوان یک تثبیت کننده در فرمولاسیون‌های قرص برای افزایش قوام دارو استفاده می‌شود.
  • به عنوان یک عامل آزاد کننده کنترل شده در سیستم‌های تحویل دارو عمل می‌کند.
  • به تولید کپسول‌ها و پوشش‌ها برای بهبود حلالیت و جذب کمک می‌کند.

لوازم آرایشی و مراقبت شخصی

  • در لوسیون‌ها، کرم‌ها و مرطوب کننده‌ها به عنوان یک غلیظ کننده و نرم کننده برای بهبود بافت یافت می‌شود.
  • در محصولات مراقبت از مو برای ایجاد نرمی و آبرسانی استفاده می‌شود.
  • گلیسیرین مونو استئارات برای پوست به عنوان یک مرطوب کننده در محصولات مراقبت از پوست صورت در جلوگیری از خشکی کاربرد دارد.

مکمل‌های ورزشی و سلامتی

  • در پودرهای هیدراتاسیون و نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای بهبود جذب آب گنجانده می‌شود.
  • به حفظ هیدراتاسیون عضلات و جلوگیری از کم‌آبی بدن در طول ورزش‌های شدید کمک می‌کند.

کاربردهای صنعتی

  • در فرآوری پلاستیک و پلیمر به عنوان روان کننده و عامل ضد الکتریسیته ساکن استفاده می‌شود.
  • در موم‌ها و پولیش‌ها برای بهبود قوام یافت می‌شود.
  • به عنوان یک عامل ضد کف در برخی از فرآیندهای صنعتی عمل می‌کند.

    خرید گلیسیرین مونو استئارات

به طور کلی تأمین نیازهای صنعتی و غذایی، خرید گلیسیرین مونو استئارات (GMS) با خلوص بالا و قیمت مناسب، یکی از انتخاب‌های هوشمندانه برای تولیدکنندگان است. این ماده به‌عنوان امولسیفایر، پایدارکننده و عامل ضدکف در صنایع مختلفی ماننده غذایی، دارویی، آرایشی و پلاستیک‌سازی کاربرد دارد. پیشنهاد می‌شود در هنگام خرید GMS، به گرید مورد نیازتان، منبع تولید، و بسته‌بندی استاندارد آن توجه نمایید.

قیمت گلیسیرین مونو استئارات

قیمت گلیسیرین مونو استئارات (GMS) وابسته به گرید محصول،میزان خلوص و برند تولیدکننده دارد همچنین نوسانات بازار جهانی مواد اولیه، هزینه‌های حمل‌ونقل و نرخ ارز نیز از عوامل تأثیرگذار بر قیمت نهایی این ماده به‌شمار می‌روند. برای دریافت قیمت به‌روز گلیسیرین مونو استئارات و مشاوره در انتخاب گرید مناسب، کارشناسان ما آماده ارائه اطلاعات تخصصی و تأمین سریع محصول بر اساس نیاز شما هستند.

مزایای گلیسیرین مونو استئارات

  • بهبود بافت و پایداری محصول: در صنایع غذایی و آرایشی، GMS به بهبود قوام و یکنواختی محصولات کمک می‌کند.

  • عامل امولسیون‌کننده قوی: در ترکیب آب و روغن عملکرد بسیار خوبی دارد، به همین دلیل در کرم‌ها، لوسیون‌ها و مارگارین کاربرد فراوانی دارد.

  • افزایش عمر مفید محصولات: به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، باعث جلوگیری از فساد زودهنگام مواد غذایی یا محصولات مراقبت از پوست می‌شود.

  • کاربرد گسترده و ایمن: در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و حتی پلاستیک‌ها کاربرد دارد.

  • پایداری حرارتی مناسب: در برابر حرارت مقاومت خوبی دارد و در فرآیندهای تولید صنعتی به راحتی استفاده می‌شود.

    معایب گلیسیرین مونو استئارات

    • حساسیت به دوز مصرفی: در صورت استفاده بیش از حد، ممکن است باعث تغییر بافت یا طعم محصولات غذایی شود.

    • نیاز به کنترل کیفیت دقیق: برخی گریدهای پایین‌تر ممکن است ناخالصی داشته باشند که بر کیفیت محصول نهایی تأثیر منفی می‌گذارد.

    • تداخل با برخی ترکیبات فعال: در فرمولاسیون‌های خاص، ممکن است عملکرد برخی ترکیبات دیگر را کاهش دهد.

    • محدودیت در محصولات طبیعی یا ارگانیک: اگرچه GMS ایمن است، اما برخی برندها با استانداردهای خاص ممکن است استفاده از آن را محدود کنند.

تفاوت گلیسرول مونو استئارات و گلیسرول مونو استئارات ۴۰

گلیسرول مونو استئارات (GMS) به‌طور کلی به ترکیب استری حاصل از گلیسرین و اسید استئاریک گفته می‌شود که به عنوان امولسیفایر، پایدارکننده و ماده ضدکف در صنایع غذایی، دارویی و پلاستیک‌سازی کاربرد دارد. اما گلیسرول مونو استئارات ۴۰ (GMS 40) یکی از گریدهای خاص GMS است که حاوی حدود ۴۰ درصد مونواستئارات فعال بوده و از نظر خلوص و عملکرد فنی برای کاربردهای مشخص‌تری تولید می‌شود.

🔹 GMS: یک عنوان کلی برای گلیسرول مونو استئارات است که می‌تواند شامل انواع گریدها با درصدهای مختلف مونواستئارات باشد.

🔹 GMS 40: مشخص‌کننده گرید خاص با ۴۰٪ مونواستئارات فعال است و در صنایعی که کنترل کیفیت دقیق‌تری نیاز است (مانند بسته‌بندی غذایی، مستربچ‌ها یا امولسیون‌های تخصصی) استفاده می‌شود.

تفاوت گلیسیرین تری استئارات و گلیسیرین مونو استئارات

گلیسیرین تری استئارات (GTS) و گلیسیرین مونو استئارات (GMS) هر دو از مشتقات استری گلیسرول و اسید استئاریک هستند، اما تفاوت ساختاری و عملکردی مهمی دارند که بر نوع کاربرد آن‌ها در صنایع مختلف تأثیرگذار است.