تری کلسیم فسفات
تری کلسیم فسفات یک ترکیب معدنی مهم با فرمول شیمیایی Ca₃(PO₄)₂ است که در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده به‌دلیل زیست‌سازگاری بالا و نقش کلیدی در متابولیسم کلسیم و فسفر، به‌عنوان افزودنی غذایی و همچنین ماده اولیه در مکمل‌های دارویی استفاده می‌شود.
ساختار شیمیایی تری کلسیم فسفات
تری کلسیم فسفات از سه یون کلسیم (Ca²⁺) و دو یون فسفات (PO₄³⁻) تشکیل شده است. این ساختار بلوری و معدنی باعث شده تا شباهت زیادی با ترکیبات طبیعی موجود در استخوان و دندان داشته باشد. همین ویژگی سبب شده که در کاربردهای پزشکی و دندانپزشکی به‌عنوان ماده‌ای سازگار با بدن مورد توجه قرار گیرد.
ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی تری کلسیم فسفات
-
ظاهر: پودر سفید یا شیری رنگ
-
حلالیت: نامحلول در آب ولی محلول در اسیدهای رقیق
-
چگالی: حدود 3.14 گرم بر سانتی‌متر مکعب
-
نقطه ذوب: دمای بسیار بالا (بیش از 1500 درجه سانتی‌گراد)
-
ویژگی کلیدی: زیست‌سازگار، غیرسمی و پایدار در شرایط معمولی
کاربردهای تری کلسیم فسفات
-
صنایع غذایی:
-
به‌عنوان افزودنی غذایی (E341) برای افزایش محتوای کلسیم در محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها و مواد غذایی تقویتی
-
ضدکلوخه شدن (Anti-caking agent) در محصولات پودری مانند آرد، شیر خشک و ادویه‌ها
-
-
صنایع دارویی و پزشکی:
-
تولید مکمل‌های کلسیم برای درمان پوکی استخوان
-
استفاده در ایمپلنت‌های دندانی و ارتوپدی به دلیل زیست‌سازگاری بالا
-
-
صنایع کشاورزی:
-
به‌عنوان منبع فسفر و کلسیم در تولید کودهای شیمیایی
-
-
صنایع شیمیایی:
-
ماده اولیه در تولید برخی سرامیک‌ها و پوشش‌های مقاوم حرارتی
-
معایب تری کلسیم فسفات
-
حلالیت پایین در آب که محدودیت‌هایی در جذب سریع آن ایجاد می‌کند
-
مصرف بیش از حد در رژیم غذایی می‌تواند منجر به اختلال در تعادل فسفر و کلسیم بدن شود
-
حساسیت برخی افراد به مصرف زیاد افزودنی‌های فسفاته
مزایای تری کلسیم فسفات
-
زیست‌سازگاری عالی و ایمنی بالا
-
بهبود تراکم استخوان و دندان
-
کاربرد گسترده در صنایع غذایی، دارویی، پزشکی و کشاورزی
-
پایداری شیمیایی و فیزیکی در شرایط محیطی
-
قیمت مقرون‌به‌صرفه نسبت به سایر منابع فسفاته و کلسیمی
ایمنی و نگهداری تری کلسیم فسفات
-
در دسته مواد ایمن (Generally Recognized As Safe – GRAS) قرار دارد
-
باید در محیط خشک، خنک و به دور از رطوبت نگهداری شود
-
در تماس طولانی‌مدت با پوست یا چشم بهتر است اقدامات احتیاطی رعایت گردد
-
برای جلوگیری از کلوخه شدن، نگهداری در بسته‌بندی‌های دربسته توصیه می‌شود
✅ جمع‌بندی
تری کلسیم فسفات به‌عنوان یک ترکیب معدنی پرکاربرد، نقش مهمی در صنایع غذایی، دارویی، کشاورزی و پزشکی دارد. این ماده به دلیل ایمنی، زیست‌سازگاری و مزایای متعدد خود، جایگاه ویژه‌ای در بازار مواد اولیه شیمیایی پیدا کرده است. شرکت تأمین کالا تک به‌عنوان تأمین‌کننده معتبر مواد اولیه شیمیایی، آماده عرضه تری کلسیم فسفات با کیفیت بالا و قیمت رقابتی به صنایع مختلف می‌باشد.
